有关营养保健的误导与突破？
详细点，谢谢
随着社会经济日益发展，人们生活水平日益提高，现在，我国人民群众对营养保健问题越来越重视，尤其是城镇的人们己将健康投资列入日常生活开支的一个重要组成部分。然而如何营养保健?这是一个严肃的科学问题。我国自改革开放以来，广大人民群众思想观念和知识都普遍转变更新。但是，在营养保健方面仍停留于传统的观念，致使人们导入营养保健的危险误区。螺旋藻作为现在流行的保健食品，螺旋藻的功效不可小觑。
原因是现在城镇人民已经由过去的营养缺乏、营养不良和患传染性疾病转变为营养过剩和患非传染性疾病。如仍然采用营养补充的传统保健观念，必然导致人们步入“富贵病”的误区。现代都市中最普遍的三大疾病是心血管病(含高血压、冠心病等)、糖尿病和癌症。这三大疾病将成为当今世界人类的“头号杀手”。目前在发达国家每天有820万人死于这三大疾病及呼吸道等疾病。而全球死于此类疾病的人数为1170多万，占死亡人数的45》《左右，到2015年，预计将上升到70%，接近于发展中国家预计达到的75％。所以，最近世界卫生组织告诫人们，大约在2015年，发达国家与发展中国家死亡原因大致相同。而其发病原因主要都是受传统的营养观念影响，采用盲目营养补充造成的。由于营养摄入过剩，加上生活节奏加快，环境污染，使人体产生有害人体的大量自由基。造成心血管疾病、老年痴呆、各种炎症、衰老及癌症等各种疾病。
追溯近几十年历史，我国营养保健经历了四个阶段。从这四个阶段的历程可以看出，对于人民群众的饮食营养保健，若不加以科学导向而顺其自然发展，必然会出现扭曲走向，第一阶段的营养保健都是以补充蛋白质、氨基酸和维生素为主体，始于80年代初期，仕现第一代营养保健品。那时，我国人民群众刚从“文革”的浩劫中走出来，开始过上温饱生活，人们的饭桌上主要还是碳水化合物和纤维类，如大米、小麦等五谷杂粮和蔬菜。；其时人们很少患大肠癌、糖尿病、肥胖症和高血压、冠心病等。主要的疾病是由于营养不良导致的如肝病、肺病、贫血等。所以针对这些情况，我国城镇掀起了第一次营养保健热潮。应运而生的第一代营养保健晶全部都是补充蛋白质、氨基酸和维生素等。直至今日，在营养保健方面，一部分人仍然停留在这种观念上。事实上，我国自改革开放以来，从80年代开始，禽、蛋、鱼、肉已普遍摆上了城镇人们的餐桌，人们全可以从日常的荤素菜中获得足够的营养，不再需要特意补充蛋白质、氨基酸等。结果，导致提前进入小康型生活的城镇特别是沿海开放城市不少人出现营养过剩?而患非传染性疾病——富贵病。
随着科学的发展和检验技术的提高，科学家们逐渐揭示了微量元素与人体健康的密切关系，由于人体缺乏某些微量元素而引起贫血、厌食、心血管病、关节痛、白内障、毒血症、肝硬化、发育迟缓、智力下降、尿石症和癌症等许多疾病，以及“克山病”、“大脖子病”等某些地方病，这一揭示便为一系列疾病和地方病的治疗和预防提供了一条有效捷径。由此营养保健出现了一股微量元素补充热，大量铁剂、锌剂、锗剂及其保健品和食品应运而生，纷纷涌入市场，在我国于80年代末期，掀起了一股大量补给微量元素的营养保健热潮，这是第二阶段营养保健。殊不知人体缺乏微量元素会引起一系列的疾病，而微量元素多了，同样也会引起各种疾病，一句话，微量元素多或缺，都会引起疾病。而生活在城镇中的人们，一般来说从正常饮食中是可以摄入所需微量元素的，无需特意补给某些微量元素。相反，盲目地补给微量元素，尤其是锗、铁、锌等会破坏人体内微量元素的乎衡，反而会引起各种疾病，甚至危及生命。
参考文献：http://www.sd1861.com/xianghealth174.htm
