银耳鲜奶－国内菜系

菜 名：

银耳鲜奶

主 料：

银耳1/2两（约20克），鲜奶2杯，糖2汤匙，蛋1只。

做 法：

1、银耳用冷水浸软，切去底部硬块，再用清水洗净。2、放入煲内，加清水盖过面，煮滚，改慢火煮3小时至软，待冷后沥干水分。3、鲜奶煮滚，放入煮软熟的银耳、糖及蛋搅匀，待全部滚沸后即可食用。

备 注：

此品是理想的一款饭后甜品，还可当早餐食用，有清肝润肺和滋阴养颜的作用，但不宜加入过多的糖。

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