日式抹茶冷面(图)－西餐菜谱

日式抹茶冷面

材料：抹茶面条50克，清水1000毫升

调料：橄榄油1茶匙，酱油2茶匙，芥末少许，凉开水少许，海苔碎适量

做法：

1 锅里加入1000毫升清水，煮开。

2 把面条放进去在沸腾状态下煮4分45秒。

3 捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气，把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟。

4 所有调料放进碗里，面条蘸着调料吃即可。

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