水煮小龙虾配刁草奶油汁(图)－西餐菜谱

水煮小龙虾配刁草奶油汁 材料 小龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、刁草、柠檬片、香叶、胡椒粒、白酒、盐、奶油、鱼汤 制作 （1）小龙虾抽去沙筋，洗净；胡萝卜、西芹切成块

这道风味重的日式烧烤料理，令人食欲大增。龙虾壳经加热会散发出独特香气，加上烧汁夹有蛋黄和味噌，色泽天然而味道鲜香，再配以虾肉，鲜甜爽口，叉不失原汁原味，为不肥不腻的可口佳肴。 分量：1人 预备

图片1 菜系：法国大餐 特色： 原料：波士顿龙虾1只+土豆50克+西式细香葱20克+法汁1茶匙+红酒醋1茶匙+蛋黄酱1茶匙 制作： 1. 将龙虾放入沸水中

主料：龙虾300克、海胆50克 辅料：姜20克、日本紫苏叶20克 调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒 制作过程 1、首先在龙虾及海胆肉

原料 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。 调料 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。 制法 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入

奶油南瓜浓汤 【原料】 南瓜一块 淡奶油30毫升 黑胡椒若干高汤一碗 盐 【做法】 1、南瓜一块洗净去皮切块。 2、豆浆机里放一碗高汤，加一大勺奶油，放

原料： 鸡高汤（我是每次煮很多冻在冰箱里，用时拿出一袋很方便）、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜 做法： 1、热锅融化黄油； 2、小火放入面粉慢慢搅拌，边搅边加入牛奶(分次加)搅匀

原料 白脱油300克，鹅肝500克、猪油膘200克，鲜奶油200克，蔬菜香料100克，香叶2片、玉果粉1/2茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白兰地酒少许。 制法

·配料: 三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。 雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许，白葡萄酒2大匙。 &mid

奶油辣酱意面 主料：鲜虾， 洋葱 调料：淡奶油， 韩国辣椒酱， 番茄酱， 白葡萄酒， 白糖， 盐， 步骤： 1,洋葱切丝，虾去头（虾龙别扔）、背部划开，姜切丝。