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01.辣味番茄沙司－西餐菜谱
原料：西红柿250克，青辣椒50克，植物油35克，绿橄榄6个，薄荷、大蒜、精盐、胡椒粉少许。此菜特点：此沙司可用计司布丁、炒鸡蛋、玉米饼。烹饪方法：把大蒜去皮切末，洋葱和西红柿去皮切碎，绿橄榄、青辣椒洗净...查看完整版>>辣味番茄沙司－西餐菜谱02.辣味沙司烤鱼串(图)－西餐菜谱
辣味沙司烤鱼串 主料：三文鱼 配料：生粉 调料：蒜蓉辣椒酱，番茄沙司，盐，白糖，白兰地，柠檬汁。 制作： 1）三文鱼切成片，用盐和白兰地先腌制片刻。 2）将蒜蓉辣椒酱，番茄沙司，白糖和生...查看完整版>>辣味沙司烤鱼串(图)－西餐菜谱03.番茄沙司排骨（图）－西餐菜谱
主料：排骨2条，番茄酱。 糖、盐、姜、油、水。做法：排骨先用盐、油、姜腌制。放油，放排骨。然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟。然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多...查看完整版>>番茄沙司排骨（图）－西餐菜谱04.辣味鲜虾番茄意粉（图）－西餐菜谱
材料：煮好的意粉150g，樱桃番茄50g。去壳去肠鲜虾仁50g，九层塔20g。白葡萄酒，橄榄油，蒜蓉，洋葱碎适量，巴马臣芝士片15g，红辣椒细丁少许，新鲜番茄碎少许，胡椒盐适量。做法： 先把平底锅加热...查看完整版>>辣味鲜虾番茄意粉（图）－西餐菜谱05.红酒沙司（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 蒜头100克、红葱头100克、洋葱100克、高汤3碗、红酒半碗、白脱油1/4块、红萝卜半条 [制作流程] 1．蒜头、红葱头、红萝卜、洋葱切丁块备用．2．切好的蒜头、红萝卜、红葱头、洋葱置入锅内加白脱油轻...查看完整版>>红酒沙司（图）－西餐菜谱06.荷兰沙司（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量 [制作流程] 1．将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内2．然后充分搅拌后即可使用...查看完整版>>荷兰沙司（图）－西餐菜谱07.茴香沙司－西餐菜谱
[原料/调料]蒜头5棵、百里香半匙、红葱头半匙、白脱油1匙、蘑菇沙司原汁1碗、薄荷酱半汤匙．[制作流程]1．蒜头切碎备用；2．蒜头、百里香、红蒜头、薄荷酱加白脱油轻炒熟热；3．炒好的材料加入1碗蘑菇沙司原汁后，再...查看完整版>>茴香沙司－西餐菜谱08.茴香沙司(图)－西餐菜谱
[原料/调料] 蒜头5棵、百里香半匙、红葱头半匙、白脱油1匙、蘑菇沙司原汁1碗、薄荷酱半汤匙． [制作流程] 1．蒜头切碎备用；2．蒜头、百里香、红蒜头、薄荷酱加白脱油轻炒熟热；3．炒好的材料加入1碗蘑菇沙司原...查看完整版>>茴香沙司(图)－西餐菜谱09.荷兰沙司－西餐菜谱
[原料/调料]蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量[制作流程]1．将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内2．然后充分搅拌后即可使用...查看完整版>>荷兰沙司－西餐菜谱10.红酒沙司－西餐菜谱
[原料/调料]蒜头100克、红葱头100克、洋葱100克、高汤3碗、红酒半碗、白脱油1/4块、红萝卜半条[制作流程]1．蒜头、红葱头、红萝卜、洋葱切丁块备用．2．切好的蒜头、红萝卜、红葱头、洋葱置入锅内加白脱油轻炒3．炒过...查看完整版>>红酒沙司－西餐菜谱

 

 

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