培根芋茸卷（图）－西餐菜谱

材料：培根、紫菜、芋头、虾仁、葱花、鸡蛋清、生粉

调味料：盐、糖、鸡粉

做法：

1、芋头先切块蒸熟、虾仁切粒。

2、把已蒸熟的芋头压烂。

3、加入虾仁、葱花、鸡蛋清和调味料捞匀。

4、培根、紫菜切成一段段，培根沾上生粉包上已捞匀好的芋茸。

5、紫菜可以直接包上芋茸即可。

6、用不粘锅煎熟，上碟。

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