美国研究表明：杏仁可有效降低胆固醇

美国某健康杂志近日发表文章指出，杏仁最近因为可以清洁血液的优点受到各类消费者的喜爱。 该杂志介绍，杏仁中所含的脂肪(54g/100g)是一种可降低血液中胆固醇的不饱和脂肪。加拿大多伦多大

美国伊利诺州大学的研究者称，对于减肥者的饮食来说，食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。 在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食

美国加州大学戴维斯分校的一项研究表明，添加在香皂中的抗菌化学物质三氯卡班（TCC），有可能会引发包括癌症、生殖功能障碍和发育异常等病症在内的诸多问题。这一研究结果发表在12月初的《内分泌学杂志》在线版

最近的一项研究表明，人们在电影院、节日宴会和家里吃低脂肪的点心时，总共会比吃普通的食品时摄入平均多出28%的热量。“肥胖的人群甚至可以多出45%。”美国布赖恩·万辛克博士在他的新书《欠考虑的饮食：为什

日前，美国消费者起诉了肯德基所用烹调油反式脂肪酸过高，使人们又一次关注洋快餐。卫生部高级营养师刘纳则表示，“超市里60％的食品都含有对人体健康不利的反式脂肪酸， 其中以起酥面包的含量最

多吃蔬菜有益健康又增加了一项新证据。美国研究人员最新的动物实验显示，多吃蔬菜可以显著减轻实验鼠的动脉硬化。 美国韦克福雷斯特大学研究人员在最新一期《营养学杂志》上报告说，他们在实验中通过特

10月9日讯研究业已证实，洋葱具有防止癌症、心脏病以及感冒咳嗽等多种保健功效。在购买洋葱的时候，人们往往爱挑选大个头白洋葱，而忽视了小个头红洋葱（紫皮洋葱）。然而，据国外媒体10月7日报道，香港科学

美国俄亥俄州大学行为医学研究所的科学家招募了42对平均婚龄已有12年的夫妇，把他们请到一家医院住了一个晚上，每对夫妻的胳膊上都被划了一个极小的伤口，然后让他们开始探讨一个双方都感兴趣的、彼此相互支

《美国医学协会杂志》上发表了一篇历时6年才完成的报道。 报告指出经常献血者心脏病病死率低。 其研究对象为年龄在43～87岁的男性和女性，总人数为1277人。这些人都患有四肢动脉血管性疾病，由于

美国最新一项研究发现，每次约15分钟的深思可以有效地帮助降低血压。另一项研究表明，爱也可以降低血压。 据介绍，研究人员共组织了5000名学生加入该研究，将这些学生分成两组，一组从事沉思练习，另