京水特菜栽培技术

京水菜是从日本引进的十字花科芥菜类蔬菜。嫩叶凉拌、炒食，清香可口，风味独特，深受消费者青睐。 一、特征特性

西芹株型大、叶柄肥厚、纤维少、品质嫩脆、耐贮运，以心叶的叶柄供食用，具有降血压、健脑、清肠利便之功效。现将其高产栽培技术介绍如下： 一、播种育苗西芹秋栽，于6月下旬至7月上旬播种。因其是喜凉作物

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根芹别名根洋芹、球根塘蒿等，为伞形花科芹属中的一个变种，是能形成肉质根的二年生草本植物。目前，主要分布在欧洲地区。我国仅有少量种植。 一、特征特性 根芹地上部分类似芹菜，地下肉质根黄褐色圆

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