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01.四季培育荞麦芽菜
荞麦芽是新型芽苗类蔬菜。经10—12天培育，每公斤荞麦种子可形成4公斤荞麦芽。可四季培育，周年上市。 一、精选种子。选择发芽率95％以上，纯净度高、籽粒饱满、无污染的新种子。...查看完整版>>四季培育荞麦芽菜02.芽菜扣肉(图)－特色菜谱
芽菜扣肉 ·原 料： 五花猪肉一斤，宜宾芽菜半斤切一厘米长的段，将酱油约一两，白糖两大匙，味精适量放一个碗里，泡辣椒十个切段。 ·操 作： 1、五花肉洗净煮至断生，趁热搌干水份，...查看完整版>>芽菜扣肉(图)－特色菜谱03.芽菜墨鱼排骨汤－国内菜系
菜 名：芽菜墨鱼排骨汤主 料：大豆芽菜8两（约320克），墨鱼2两（约80克），排骨6两（约240克），姜2片，盐适量。做 法：1、大豆芽菜切去根，洗净，沥干，用烧热白镬炒干水分。2、排骨洗净，斩件，氽...查看完整版>>芽菜墨鱼排骨汤－国内菜系04.室内也能轻松栽种的营养芽菜
芽菜不需要土壤就能够种植，所以在室内也可以栽种，而且芽菜在发芽时最具生命力，营养价值也很高。更棒的是，栽培方式简单、１-２周便能收成，且只要利用厨房中多余的空间即可栽种。丰富多变的种类，更能够增添种植的...查看完整版>>室内也能轻松栽种的营养芽菜05.萝卜芽菜栽培技术
一、萝卜芽生长条件 萝卜是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度15－20℃，发芽期适温20℃左右，因此在保护地栽培中冬季要有加温设备，夏季则需遮阳网等以保证其周年生产。在萝卜芽菜生产...查看完整版>>萝卜芽菜栽培技术06.芽菜高产栽培技术
芽菜是近年来新发展的一种蔬菜，它利用作物的种子、根茎、枝条等作为繁殖材料，在弱光、适温条件下长出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢供食用，其品质鲜嫩、营养丰富、无污染且具保健作甩。芽菜生产周期短、生产效益高...查看完整版>>芽菜高产栽培技术07.芽菜－风味小吃
芽菜品种：芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，创始于1921年，现畅销于四川及京、津、沪等地。 ...查看完整版>>芽菜－风味小吃08.香菇荞麦粥－时尚饮品
材料：鲜香菇（2朵）、荞麦米（80克）、红米（100克） 调料：油（1汤匙）、盐（1汤匙） 1、鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。 2、往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀...查看完整版>>香菇荞麦粥－时尚饮品09.豆浆荞麦面(图)－面食糕点
豆浆荞麦面 【豆浆荞麦面】 原料：荞麦面、黄豆、黄瓜、鸡蛋、酱牛肉 做法： 1、黄瓜切丝、鸡蛋煮熟一切为二，牛肉切片备用； 2、黄豆放入豆浆机打成豆浆； 3、打豆浆的间隙把荞麦面煮熟，冷水...查看完整版>>豆浆荞麦面(图)－面食糕点10.荞麦面扒糕－面食糕点
·原 料： 荞麦面。 胡萝卜。 盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。 ·特 色： 柔韧爽口，酸辣而香。 ·操 作： 1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥...查看完整版>>荞麦面扒糕－面食糕点

 

 

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