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01.鲑鱼蟹肉圆（图）－西餐菜谱
主料：1片（6盎司）去皮鲑鱼，切成条、1磅去壳蟹肉辅料：1/4杯去籽番茄丁、切碎的鲜香葱和欧芹各2茶匙、1/2杯重制乳酪调料/腌料：1茶匙橄榄油、1茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉制作过程(1) 将鲑鱼片切碎，加入奶油、盐...查看完整版>>鲑鱼蟹肉圆（图）－西餐菜谱02.鲑鱼蟹肉圆－西餐菜谱
主料：1片（6盎司）去皮鲑鱼，切成条、1磅去壳蟹肉辅料：1/4杯去籽番茄丁、切碎的鲜香葱和欧芹各2茶匙、1/2杯重制乳酪调料/腌料：1茶匙橄榄油、1茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉制作过程(1) 将鲑鱼片切碎，加入奶油、盐和胡...查看完整版>>鲑鱼蟹肉圆－西餐菜谱03.葡萄干烤鲑鱼（图）－西餐菜谱
·原料: 鲑鱼肉450克、葡萄干1杯、细芦笋12至15根。橄榄油1汤匙、糖汁1汤匙、白醋3汤匙、罗勒香蒜沙司2茶匙、新鲜罗勒1茶匙、松仁2汤匙、生菜叶4片。 ·操作: 1.鲑鱼肉洗净分切成4份。细芦...查看完整版>>葡萄干烤鲑鱼（图）－西餐菜谱04.萝卜泥煮鲑鱼（图）－西餐菜谱
材 料：无骨去皮鲑鱼肉200克、白萝卜1根、葱花50克、面粉50克酱 汁：柴鱼高汤180cc、薄口酱油2大匙、味淋1大匙、清酒1大匙腌 料：盐、酒、胡椒粉各适量 做 法：① 鲑鱼切成长4公分、厚1公分，用腌料腌约10...查看完整版>>萝卜泥煮鲑鱼（图）－西餐菜谱05.俄式蟹肉沙拉(图)－西餐菜谱
俄式蟹肉沙拉 ·原 料：土豆、鸡蛋、沙拉酱、蟹肉。 ·特 色：鲜咸爽口，佐餐佳品。 ·操 作：将土豆、鸡蛋分别煮熟后去皮，切成小片，放入沙拉酱搅拌均匀，将蟹肉放在沙拉上即...查看完整版>>俄式蟹肉沙拉(图)－西餐菜谱06.蟹肉牛油果番茄沙拉－西餐菜谱
主料：西红柿 配料：蟹肉、牛油果、莳萝、洋葱末、蒜末、大蒜碎块、柠檬碎 调料：红醋、白糖、李派林、盐、橄榄油 制作： 1）西红柿对开，放入100烤箱烤到水分全无，西红柿变干时取出。 2）白...查看完整版>>蟹肉牛油果番茄沙拉－西餐菜谱07.蟹肉三明治（图）－西餐菜谱
把吃不了的蟹肉(不要蟹黄,光要肉)剥出来,用手攥碎了它,加进一些盐,葱(剁成碎末),胡椒粉,梅内兹(不知国内的超市有没有卖的,乳白色的酱,通常国人是做沙拉用,其实是做三明治的)搅拌在一起 。咸面包,切成两片,铺上几...查看完整版>>蟹肉三明治（图）－西餐菜谱08.墨西哥蟹肉卷（图）－西餐菜谱
材料：黄金蟹3只、洋葱100g、西芹100g、红萝卜100g、墨西哥饼皮6张、蒜仁50g、鲜奶油30cc、奶油30g、黑胡椒少许做法： 黄金蟹煮熟后去壳保留蟹肉备用 起锅热油，放入洋葱碎、蒜仁碎、西芹碎、红萝卜碎炒香后加入...查看完整版>>墨西哥蟹肉卷（图）－西餐菜谱09.法国奶油蟹肉黑麦金笋面（图）－西餐菜谱
原料:黑麦面100克，金笋面100克，黄油10ml，橄榄油20ml，螃蟹1只，洋葱30克，蒜茸5克，胡萝卜5片，西兰花3朵。 他利根香草、马祖林香草、皮萨罗香草，黄油，奶油，干白，鲜虾水（或高汤），盐，黑 胡椒粉。 做法...查看完整版>>法国奶油蟹肉黑麦金笋面（图）－西餐菜谱10.蟹肉炒意面－西餐菜谱
主料：意面 配料：蟹肉、凤尾鱼罐头、鲜法香、大葱末、蒜末、洋葱末、橄榄油、黄油、芝士粉 调料：番茄酱、蒜茸辣椒酱、盐、雪利酒醋、黑胡椒粉、蜂蜜 蟹肉酱制作： 1）法香和凤尾鱼一起搅拌成泥...查看完整版>>蟹肉炒意面－西餐菜谱

 

 

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