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01.XO酱牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 牛排 2片(1/2斤) 调味料Ａ：黑胡椒酱 1又1/2大匙 酱油 1/2大匙 沙拉油 1/3大匙 嫩粉 少许 调味料Ｂ：XO酱 1大匙 [制作流程] (1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制10分钟...查看完整版>>XO酱牛排－西餐菜谱02.XO酱爆牛仔骨－西餐菜谱
原料： 牛仔骨（厚度不超过1公分为好）. 配料： 洋葱、青红椒、XO酱、料酒、淀粉、白糖、盐。 做法： 1、牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟； 2、锅烧热后改...查看完整版>>XO酱爆牛仔骨－西餐菜谱03.XO酱料理－西餐菜谱
主材料分类 鸡肉类 材料 小黄瓜、去骨鸡腿肉、黑木耳、豆乾、蒜头、红葱头 调味料 XO酱、糖、酱油、胡椒粉、鸡精粉、盐、太白粉、美国葵花油适量 烹调方法 1. 鸡肉切大丁，用鸡精粉略腌 2. 小黄瓜、豆乾、黑木耳...查看完整版>>XO酱料理－西餐菜谱04.墨西哥烤牛排包饼－西餐菜谱
【原料】 市售taco饼皮（也可以是自制玉米饼）,牛肉糜，生菜，番茄，芝士 【配料】 牛油果酱，salsa酱，酸奶油 【做法】 1. 生菜切丝，番茄切丁备用； 2. 锅中放少许奶油融化，下牛肉糜翻...查看完整版>>墨西哥烤牛排包饼－西餐菜谱05.牛排包饼(图)－西餐菜谱
牛排包饼 原料： 牛排肉、墨西哥面饼、西红柿、生菜、红葱头、大葱、黑胡椒碎、盐、白葡萄酒、姜、橄榄油、黄油。 做法： 1、牛排肉加入适量橄榄油、白葡萄酒、黑胡椒碎、盐抓捏腌制3小时以上； ...查看完整版>>牛排包饼(图)－西餐菜谱06.沙拉酱牛排（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 牛排 2片(1/2斤) 调味料Ａ：黑胡椒酱 1又1/2大匙 酱油 1/2大匙 沙拉油 1/3大匙 嫩粉 少许 调味料Ｂ：XO酱 1大匙 [制作流程] (1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。 (3)将烤肉...查看完整版>>沙拉酱牛排（图）－西餐菜谱07.黑菌鹅肝少司牛排－西餐菜谱
配料: 牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。做法：先将牛里脊煎制五成熟，鲜鹅肝煎熟，黑菌、葡萄酒加入牛肉烧汁中调配少司。注意：虽然菜肴本身透着扑鼻的酒香，但是它丝毫不影响在食用时佐以红葡萄酒，会让你...查看完整版>>黑菌鹅肝少司牛排－西餐菜谱08.香草沙朗牛排(图)－西餐菜谱
香草沙朗牛排 4块澳洲沙朗牛排，取出两块。 加蒜片和迷迪香及一小勺橄榄油，放入食品塑料袋，20--30分钟入味。剪开袋子，拨开香草，撒上盐和黑胡椒。 平底锅放一小勺橄榄油，大火烧热锅，放入牛肉；煎...查看完整版>>香草沙朗牛排(图)－西餐菜谱09.托斯卡纳顶级牛排(图)－西餐菜谱
操作流程： 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于...查看完整版>>托斯卡纳顶级牛排(图)－西餐菜谱10.黑椒牛排餐(图)－西餐菜谱
黑椒牛排餐 原料： 冷冻装牛排一块、口蘑3个、小西红柿、黄瓜、生菜各适量、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、黑椒汁调料、橄榄油适量、番茄沙司适量。 做法： 1、冷冻牛排取出回温至软，口蘑...查看完整版>>黑椒牛排餐(图)－西餐菜谱

 

 

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