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01.富贵牛腩煲－西餐菜谱
[原料/调料] 材料1：牛腩 600公克 白萝蔔 300公克 红萝蔔 300公克 材料2：葱 2根 姜 20公克 八角 2粒 大蒜 3瓣 红辣椒 1根 香菜 少许 沙拉油 2大匙 材料3：陈皮 10公克 花椒 1小匙 八角 2粒 米酒 1/...查看完整版>>富贵牛腩煲－西餐菜谱02.牛腩乌冬面(图)－西餐菜谱
牛腩乌冬面 材料 萝卜牛腩……适量 油 豆 腐……适量 菜 心……适量 红 辣 椒……适量 葱 花……适量 香 菜…&helli...查看完整版>>牛腩乌冬面(图)－西餐菜谱03.泰式咖喱牛腩煲－西餐菜谱
原料： 牛腩500克、土豆500克、胡萝卜250克。 调料： 泰国红咖喱、香茅少许、盐、椰浆、红辣椒、黄油、数黑芝麻、配米饭。 做法： 1、牛腩切成小块，焯水捞出。提前：洋葱一个切末，土豆切小...查看完整版>>泰式咖喱牛腩煲－西餐菜谱04.越式咖喱牛腩（图）－西餐菜谱
越式咖喱的特别处是用上了很多不同种类的香料，特别是越南特产鱼露，味道独特。辛辣味很少兼具咸鲜味，肉质软滑而不韧，入口松化并渗有淡淡咖喱香味。分量：4～6人预备时间：30分钟烹调时间：3小时材料牛腩500克...查看完整版>>越式咖喱牛腩（图）－西餐菜谱05.韩式辣牛腩（图）－西餐菜谱
材料：牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片做法：1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至...查看完整版>>韩式辣牛腩（图）－西餐菜谱06.红白萝蔔烧牛腩（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 牛腩条 300公克 白萝卜 1/2条 红萝卜 1条 姜片 3片 大蒜 3瓣 葱 2支 红辣椒 1根 沙拉油 3大匙 酱油 3大匙 水 6杯 卤包 1包 冰糖 2/3大匙 [制作流程] (1)将牛腩条切成5公分小段，放入汤锅中汆烫5秒...查看完整版>>红白萝蔔烧牛腩（图）－西餐菜谱07.秘制黑胡椒煲牛腩(图)－西餐菜谱
秘制黑胡椒煲牛腩 主料：牛腩肉（可是我早上顶着寒风买的），土豆，胡萝卜，洋葱 调料：黑胡椒碎，大蒜，盐，糖，老抽，姜 做法： 1、 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。 2、 洋葱...查看完整版>>秘制黑胡椒煲牛腩(图)－西餐菜谱08.红酒焖牛腩(图)－西餐菜谱
红酒焖牛腩 原料：牛腩700g、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、西红柿、红酒200ml、香草碎、盐、黑胡椒、番茄沙司、香叶。 --我用的是干红，比较适合炖肉，味道不太甜。 做法： 牛腩泡2小时，泡去血水，中...查看完整版>>红酒焖牛腩(图)－西餐菜谱09.法式红烩牛腩(图)－西餐菜谱
法式红烩牛腩 原料： 牛腩500克、红番茄2个、洋葱一个、土豆2个、胡萝卜1根、青豌豆100克、番茄酱150克、茶叶一小把、姜、料酒、八角和香叶适量。 调料： 橄榄油30ML,红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭...查看完整版>>法式红烩牛腩(图)－西餐菜谱10.番茄牛腩意大利面－西餐菜谱
食材：牛腩一块 番茄两个 调料：八角 桂皮 香叶 生姜片 生抽 老抽 冰糖 番茄酱 做法： 1.牛腩切块飞水，冲洗干净备用 2.把八角桂皮香叶生姜片用调料包包起来备用 3.锅里倒少许油，煸炒飞过水...查看完整版>>番茄牛腩意大利面－西餐菜谱

 

 

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