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01.烤鳀鱼纽约克牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 1.纽约克牛排一块240公克2.油渍鳀鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量 [制作流程] 1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至...查看完整版>>烤鳀鱼纽约克牛排－西餐菜谱02.烤鳀鱼纽约克牛排（图）－西餐菜谱
[原料/调料]1.纽约克牛排一块240公克2.油渍鳀鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量[制作流程]1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至喜...查看完整版>>烤鳀鱼纽约克牛排（图）－西餐菜谱03.烤鳀鱼纽约客牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 纽约客牛排 240g 油渍鳀鱼（罐装） 3-4罐 青橄榄（切片） 5粒 美国香菜（切末） 1大匙 盐 适量 胡椒 适量 [制作流程] (1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。 (2)烤箱预热后，将牛排...查看完整版>>烤鳀鱼纽约客牛排－西餐菜谱04.纽约牛排（图）－西餐菜谱
材料：牛排,中部修净的250克;柠檬汁20毫升;橄榄油20毫升;绿胡椒及辣椒黄油50克;扒番茄(80 克)1个;鲜萝丝玛林1克;百里香,碎,碎1个;洋紫苏,鲜1个;阿里根农,鲜碎1个;柠檬屑,焯2个;盐调至够味;黑胡椒, 碎调至够味;大...查看完整版>>纽约牛排（图）－西餐菜谱05.松露泥鹅肝纽约克牛排－西餐菜谱
材料： 纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐 做法： 1 将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松露...查看完整版>>松露泥鹅肝纽约克牛排－西餐菜谱06.烤鯷鱼纽约克牛排－西餐菜谱
·配料: 1.纽约克牛排一块240公克 2.油渍鯷鱼(罐装)3-4尾3.青橄榄(切片)5粒4.美国香菜(切末)1大匙 调味料 : 盐、胡椒适量－ ·操作: 1.纽约克牛排一片适当的调味2.烤架预热后，将牛排置于烤...查看完整版>>烤鯷鱼纽约克牛排－西餐菜谱07.芝加哥香煎牛排(图)－西餐菜谱
芝加哥香煎牛排 原 料：牛肉一块（上脑的位置、在牛的肩颈部靠后）、海鲜菇。 加哥牛排料、黄油或大豆油。 操 作： 1、牛肉切成6毫米左右的大片，注意千万别顺着肉的纹理切，肉表面可以用松肉锤锤...查看完整版>>芝加哥香煎牛排(图)－西餐菜谱08.美式煎西冷牛排（图）－西餐菜谱
原料西冷牛排（又叫沙朗牛排，口感韧度强）100克，生菜10克，瓶装三文鱼籽酱10克，洋葱头2个。调料盐10克，味精5克，胡椒粉5克，红油15克，黄油10克。制法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平...查看完整版>>美式煎西冷牛排（图）－西餐菜谱09.黑胡椒美国嫩牛排－西餐菜谱
[原料/调料] 牛排 1片(约6两) 红萝蔔 1/2条 玉米 1段 小黄瓜长段 适量 奶油 1大匙 酱油 1小匙 黑胡椒酱 2大匙 [制作流程] (1)先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。 (2)把红萝蔔用挖球器作出...查看完整版>>黑胡椒美国嫩牛排－西餐菜谱10.煎红酒牛排(图)－西餐菜谱
[原料/调料] 1.美国丁骨牛排一块400公克 2.(切丝)个30公克 3.红葡萄酒1/2杯 调味料 : 1.橄榄油1大匙 2.盐、胡椒适量 3.黄奶油少许 [制作流程] 1.丁骨牛排先适当的调味 2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度...查看完整版>>煎红酒牛排(图)－西餐菜谱

 

 

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