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01.和风牛蒡烧肉土司－西餐菜谱
[原料/调料] (1)白土司 4片 牛肉片 50公克 牛蒡 1/2根 白芝麻 适量 (2)面粉 适量 水 25cc (3)酱油 25cc 酒 90cc 砂糖 15公克 水 50cc [制作流程] (1)将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。 (2)将...查看完整版>>和风牛蒡烧肉土司－西餐菜谱02.和風牛蒡燒肉土司－特色菜谱
[原料/调料](1)白土司 4片 牛肉片 50公克 牛蒡 1/2根 白芝麻 適量 (2)麵粉 適量 水 25cc (3)醬油 25cc 酒 90cc 砂糖 15公克 水 50cc [制作流程](1)將牛肉片切絲備用，牛蒡削皮後切絲備用。 (2)將材料...查看完整版>>和風牛蒡燒肉土司－特色菜谱03.牛蒡炒牛肉(图)－西餐菜谱
牛蒡炒牛肉 原 料：牛蒡150克、牛肉丝50克。 腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。 香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。 操 作： 1、牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备...查看完整版>>牛蒡炒牛肉(图)－西餐菜谱04.爆炒牛蒡丝(图)－西餐菜谱
爆炒牛蒡丝 原 料：牛蒡去皮切丝、火腿切丝、木耳丝。 特 色：日本人饭桌上最受青睐的一道养生菜。 操 作： 1、葱蒜姜丝炝锅。 2、煸炒火腿丝。 3、放入牛蒡丝同炒，放入适量盐。 4、放入...查看完整版>>爆炒牛蒡丝(图)－西餐菜谱05.金平牛蒡鸡肉饭－西餐菜谱
日本人爱吃米饭，各种各样的米饭料理有上百种？.金平牛蒡鸡肉饭是一款比较好吃又有名的饭，牛蒡特殊的香气和鸡肉、米饭蒸在一起，真是香的不得了，如果做成饭团带出去郊游，既方便携带，又很营养。 材料：...查看完整版>>金平牛蒡鸡肉饭－西餐菜谱06.牛蒡寿司－西餐菜谱
一般材料为牛蒡、胡萝卜、莲菜等。把切过丝后的材料用酒、糖、酱油为基本调味料炒至味道香、咸、甜。以自己的喜好，可以放熟芝麻、干红椒同炒。还可以再撒些鲣节（木鱼花）. 牛蒡的做法 材料： 牛蒡...查看完整版>>牛蒡寿司－西餐菜谱07.牛蒡烧鲷鱼(图)－西餐菜谱
牛蒡烧鲷鱼 在日本，鲷鱼比较常见的做法大致是：sashimi,碳烤，和这种用牛蒡一起烧的做法，主要是利用牛蒡特殊的香味来增加鱼肉的鲜甜。 做法： 鲷鱼处理干净后，用开水轻轻从头到尾浇一遍，目的是去腥...查看完整版>>牛蒡烧鲷鱼(图)－西餐菜谱08.培根焗土司－西餐菜谱
材料：（三人份） 咸味土司面包4片、培根3片、速熟水果麦片50克、鸡蛋3个、牛奶1大袋（465毫升）、盐2克、自制酥油面团或奶酪丝20克、黄油少许（涂烤盘用） 做法： 1、将土司切小块，培根切小片。 ...查看完整版>>培根焗土司－西餐菜谱09.花果茶土司（图）－西餐菜谱
[原料/调料]1.酵母粉 16公克 细砂糖 100公克 蛋 65公克 水 415公克 盐 15公克 2.高筋面粉 810公克 奶粉 25公克 3.奶油 95公克 4.花果茶粒(湿) 160公克 [制作流程]准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与...查看完整版>>花果茶土司（图）－西餐菜谱10.法式煎土司（图）－西餐菜谱
用料：（两人份）面包四片， 最好是那种超厚的面包片 （我用的是全麦的）鸡蛋3个 （如果是超厚的面包就用4个）Cream或者牛奶 3/4 杯Butter 适量香草香精一大匙一点肉桂粉（根据自己的口味）一点盐和一点糖（如...查看完整版>>法式煎土司（图）－西餐菜谱

 

 

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