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01.水果素什锦披萨－西餐菜谱
[原料/调料] 基础饼皮面糰 1份 披萨酱汁 3大匙 橘子肉 4片 奇异果 1个 罐装凤梨 2片 红甜椒 1/2个 披萨用乳酪丝 适量 [制作流程] (1)在手上抹上少许油或面粉，将面糰用手滚圆，松弛１０分钟。 (2)用...查看完整版>>水果素什锦披萨－西餐菜谱02.清炒素什锦（图）－西餐菜谱
清清淡淡的一道素杂莱，乃新派越莱的一种。其口味以清鲜爽嫩为主，淡而不腻，味甜而不浊，乃消暑富营养的清新素食。分量：2～4人预备时间：2小时10分钟烹调时I间：10分钟材料木耳30克，黄耳30克，草菇150克，胡...查看完整版>>清炒素什锦（图）－西餐菜谱03.鲜虾玉米火腿披萨(图)－西餐菜谱
鲜虾玉米火腿披萨 披萨面饼 原料：面粉185克、温水110克、酵母1.5茶匙（7.5ml）、白糖1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（2.5ml）、黄油25克。 做法： 1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内，将干酵母放入温水...查看完整版>>鲜虾玉米火腿披萨(图)－西餐菜谱04.番薯腊肠披萨(图)－西餐菜谱
番薯腊肠披萨 原料： 饼皮：低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/8T、蛋黄1个、清水2BT. 馅料：中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个。 酱料：洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺。 做法：...查看完整版>>番薯腊肠披萨(图)－西餐菜谱05.抹酱脆皮披萨－西餐菜谱
材料：主料：小麦富强粉600克辅料：酵母5克,香芹5克,番茄350克,调料：盐10克,橄榄油100克,胡椒粉1克,小麦面粉10克,百里香5克做法：1. 将北意脆皮披萨面皮放在抹油的烤盘上；2. 移入预热200℃的烤箱中烤约10分钟；...查看完整版>>抹酱脆皮披萨－西餐菜谱06.象拔蚌水果沙拉(图)－西餐菜谱
象拔蚌水果沙拉 原料 苹果块200g、香蕉100g、酸黄瓜50g、小西红柿80g、梨块50g、象拔蚌1个、圆葱碎10g. 调料 苹果沙拉酱、盐0.2g、糖2g、胡椒粉0.5g. 沙拉酱制法 将苹果碎、盐、糖胡椒粉...查看完整版>>象拔蚌水果沙拉(图)－西餐菜谱07.三文鱼水果沙拉(图)－西餐菜谱
三文鱼水果沙拉 原 料：挪威三文鱼、火龙果、猕猴桃、薄荷叶。 ]操 作： 1、三文鱼切丁，火龙果、猕猴桃切丁。 2、调汁：橄榄油、柠檬醋、切碎的薄荷叶，胡椒粉、盐调和成汁。 3、三文鱼丁、水...查看完整版>>三文鱼水果沙拉(图)－西餐菜谱08.新式水果沙拉(图)－西餐菜谱
新式水果沙拉 原料： 香蕉、苹果、火龙果、紫番茄、花生、椰粉。 做法： 1、材料备好； 2、花生放入炒锅里炒香，去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒； 3、花生装入碗中，加入适量清水，然...查看完整版>>新式水果沙拉(图)－西餐菜谱09.吐司水果派－西餐菜谱
[原料/调料]1.白吐司(未切割)1/2条2．樱桃200克、奇异果2颗、罐头水蜜桃1/2罐3．牛奶315ml、鸡蛋54克、砂糖63克、低筋面粉18克、玉米粉14克、奶油25克[制作流程]①将吐司从较长的一侧切下3片1.5厘米...查看完整版>>吐司水果派－西餐菜谱10.鲜虾水果口味土司茶点－西餐菜谱
[原料/调料] 白土司(去边) 2片 草虾仁 4个 哈密瓜薄片 12片 水蜜桃片 8片 美奶滋 适量 黑胡椒 适量 [制作流程] 1.土司先对切，再修成梯形，共计4小片；草虾仁烫熟备用。 2.切好的土司先涂上美奶滋，...查看完整版>>鲜虾水果口味土司茶点－西餐菜谱

 

 

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