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01.榛蘑炒西芹（图）－特色菜谱
主料：榛蘑、西芹 辅料：红柿子椒 调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉 烹制方法： 1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，...查看完整版>>榛蘑炒西芹（图）－特色菜谱02.西芹炒螺肉(图)－特色菜谱
西芹炒螺肉 材料：东风螺肉1包（250克），西芹3片，姜3-4片，蒜2瓣，玉米油1.5大匙，料酒2茶匙，盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，糖少许，淀粉水适量。 做法： 1. 东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌1...查看完整版>>西芹炒螺肉(图)－特色菜谱03.西芹烩牛肚(图)－特色菜谱
原料：西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量 做法： 1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）； 2.炒锅倒少量油，大火烧至八...查看完整版>>西芹烩牛肚(图)－特色菜谱04.西芹香干炒笋丝(图)－特色菜谱
西芹香干炒笋丝 原料： 西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克。 调料： 盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2克、胡椒粉1克。 做法： 1、猪瘦肉切丝，用盐...查看完整版>>西芹香干炒笋丝(图)－特色菜谱05.西芹淮山炒生鱼柳(图)－特色菜谱
生鱼多被视为病后康复和体虚者的滋补食肴。生鱼以汤品的形式出现较多，但以西芹和淮山配搭炒制亦不失为一种风味的吃法。淮山的益气养阴和生鱼的补肝益肾相结合，使到这道小菜极富营养。材料：生鱼1条、西芹...查看完整版>>西芹淮山炒生鱼柳(图)－特色菜谱06.杏仁炒西芹(图)－特色菜谱
杏仁炒西芹 原料： 西芹100克、杏仁50克、盐2克。 做法： 1、西芹去掉边皮，用刀切成小片； 2、杏仁50克备用； 3、锅中放油烧热，（不需要多少，只要一点油就可以了）; 4、放入西芹，翻炒...查看完整版>>杏仁炒西芹(图)－特色菜谱07.西芹炒鸡蛋(图)－特色菜谱
西芹炒鸡蛋 原 料：西芹、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒、蒜末。 操 作： 1.西芹洗净，斜刀切成块状。 2.锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水，然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份。 3.鸡蛋打散，加少许...查看完整版>>西芹炒鸡蛋(图)－特色菜谱08.西芹炒螺丁(图)－特色菜谱
西芹炒螺丁 材料： 海螺肉、西芹、胡萝卜、春笋、 作法： 1.西芹、胡萝卜、春笋分别切段，海螺肉切丁 2.胡萝卜、春笋、西芹过开水捞出，控干备用 3.锅内烧热，放油，爆香葱姜片，放入切好的海...查看完整版>>西芹炒螺丁(图)－特色菜谱09.西芹牛柳(图)－特色菜谱
图片1 ·原 料： 牛肉（腑肋）250克。 西芹50克 胡萝卜20克 鸡蛋清30克。 大葱10克 料酒15克 盐4克 味精2克 淀粉（玉米）10克 植物油50克。 ·操 作： 1.牛肉改刀成薄片； 2.牛...查看完整版>>西芹牛柳(图)－特色菜谱10.西芹牛肉丝（图）－特色菜谱
·原 料： 西芹、牛肉、姜、蒜。 食盐、白糖、酱油、鸡精、淀粉、料酒、食用油。 ·操 作： 1.芹菜摘掉叶子切成段，牛肉切丝腌制，蒜姜切片，一半淀粉加水、食盐、鸡精调成水淀粉 ...查看完整版>>西芹牛肉丝（图）－特色菜谱

 

 

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