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01.笋菇烧面筋（图）－特色菜谱
主料：油面筋250克 辅料：水发香菇75克、冬笋75克、葱、姜、油菜 调料：盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油、水矸邸⑹秤糜汀⒏咛? 烹制方法： 1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成...查看完整版>>笋菇烧面筋（图）－特色菜谱02.草菇油面筋－特色菜谱
一、原料：1.主料，水发草菇100 克。白菜心150 克，油面筋50 克。2.调料：料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。二、制法：1.将草菇去杂洗净。白菜心洗净切段。2.锅内放鲜汤、料酒、精盐、味精、...查看完整版>>草菇油面筋－特色菜谱03.香菇面筋（图）－特色菜谱
主料：油面筋(150克) 香菇（鲜）(50克) 竹笋(50克) 油菜(50克) 调料：酱油(30克) 白砂糖(10克) 味精(2克) 料酒(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(50克) 盐(2克) 制作工艺 1. 把油面筋切成方块；2. 香菇一切两片；...查看完整版>>香菇面筋（图）－特色菜谱04.油面筋塞肉（图）－特色菜谱
主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克调料/腌料：老抽、生抽各1汤匙（50ml）、白砂糖1汤匙（15克）、蚝油1汤匙（15ml）、...查看完整版>>油面筋塞肉（图）－特色菜谱05.丝瓜面筋－特色菜谱
【菜 名】丝瓜面筋【所属菜系】宝宝美食【特 点】【原 料】丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。【制作过程】丝瓜削皮...查看完整版>>丝瓜面筋－特色菜谱06.肉片面筋菠菜(4-6岁)－特色菜谱
原料: 瘦猪肉250克，油面筋250克，菠菜1.25公斤。植物油150克，酱油50克，精盐15克，白糖10克，料酒15克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。 制作方法: ①将瘦猪肉切成小薄肉片，用水淀粉、精盐2.5克上浆，用旺火、温油...查看完整版>>肉片面筋菠菜(4-6岁)－特色菜谱07.蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱
蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋 制作过程： 1.一肚两吃：一只猪肚...查看完整版>>蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱08.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱09.香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱
香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）、料酒2汤勺（30ml）、盐2茶匙、白糖1茶匙。...查看完整版>>香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱10.小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里煮开后从锅里拿出； 3.锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉； ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱

 

 

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