王朝网络

分享

 

01.竹荪莲孙汤[图]－特色菜谱
·配料: 竹荪25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜500克，笋片50克,高汤、精盐、味精适量。－ ·特色：具有滋补、...查看完整版>>竹荪莲孙汤[图]－特色菜谱02.竹荪素烩（图）－特色菜谱
【菜品名称】：竹荪素烩【主 料】：竹荪1两、蘑菇2只、四季豆半两、笋片半两、黑木耳及胡萝卜花少许【调 料】：盐3分、素易鲜2分 【作 法】：竹荪用水泡开后切段、蘑菇切片、四季豆入油锅拉油后与其...查看完整版>>竹荪素烩（图）－特色菜谱03.竹荪肝糕－特色菜谱
主料：猪肝、竹荪 调料：盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、鸡蛋、清汤。制作流程把肝打碎，过箩，加葱姜水、盐、味精、蛋清上屉蒸，蒸好的肝糕取出来放入容器、注入清汤、放入竹荪。肝糕细嫩、味道鲜...查看完整版>>竹荪肝糕－特色菜谱04.红焖竹荪－特色菜谱
一、原料：1.主料：水发竹荪250 克，水发香菇50 克，笋片50 克，火腿片10 克。2.调料：料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。二、制法：1.将竹荪切去两头，洗净切段。水发香菇去杂洗净。2.炒...查看完整版>>红焖竹荪－特色菜谱05.竹荪芙蓉蛋汤－特色菜谱
一、原料：1.主料：鸡蛋5 只，水发竹荪30 克。2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、素清汤。二、制法：1.将竹荪去两头洗净，剖开切成段，下沸水锅内焯透，捞出待用。2.搕破鸡蛋用蛋清放入大碗内...查看完整版>>竹荪芙蓉蛋汤－特色菜谱06.鸡茸竹荪汤（图）－特色菜谱
材料： 鸡脯肉150克，水发竹荪350克，盐、香菜叶、豆苗叶、黄瓜皮、胡萝卜鸡蛋清、高汤、水发香茹、猪油。做法： 将鸡脯去筋切成条，加工成茸泥，再加盐、鸡蛋清搅匀上劲。把水发竹荪剪开切成...查看完整版>>鸡茸竹荪汤（图）－特色菜谱07.竹荪火锅（图）－特色菜谱
主料： 竹荪(干)30克 鲫鱼500克 辅料： 猪肉(瘦)150克 平菇150克 泡菜150克 猪脑100克 鸭掌100克 鸭肠100克 芥菜头100克 粉丝100克 海白菜100克 调料： 大葱125克 猪油（炼制）150克 江米酒50克 泡椒50克 料酒...查看完整版>>竹荪火锅（图）－特色菜谱08.鸡汤丝瓜烩竹荪－特色菜谱
【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。【制法】1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。2.将...查看完整版>>鸡汤丝瓜烩竹荪－特色菜谱09.清汤竹荪－特色菜谱
清 汤 竹 荪原料： 水发生竹荪，口蘑，玉兰片，豆苗。 制法： 将竹荪用清水漂净，去根，修饰整齐。将口蘑水发后洗净，片薄片。玉兰片切成花刀片，用清水漂起，豆苗择尖洗净。将口蘑，玉兰片用滚水...查看完整版>>清汤竹荪－特色菜谱10.竹荪银耳汤[图]－特色菜谱
·配料: 竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。－ ·特色：具有减肥、美容的功效，适用于消除腹壁...查看完整版>>竹荪银耳汤[图]－特色菜谱

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。