王朝网络

分享

 

01.健美牛肉粥－特色菜谱
原料：白米 1杯牛里脊 150克淀粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高汤 10杯辅料：盐、黑胡椒 各适量做法：1.白米洗净沥干。2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。3.牛里脊洗净...查看完整版>>健美牛肉粥－特色菜谱02.栗子烧牛肉(图)－特色菜谱
栗子烧牛肉 原料：牛腿肉 栗子 调料：生姜 大蒜 八角 桂皮 酱油 白糖 料酒 做法： 1.牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块； 2.大蒜拍碎，生姜切成片； 3.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒到生姜大蒜...查看完整版>>栗子烧牛肉(图)－特色菜谱03.小土豆焖牛肉(图)－特色菜谱
小土豆焖牛肉 原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。 做法： 1、将牛肉切成1.5cm大小的块； 2、锅内坐水...查看完整版>>小土豆焖牛肉(图)－特色菜谱04.香菜酱拌牛肉(图)－特色菜谱
香菜酱拌牛肉 原料： 牛腱肉1块（约250克）、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油10克。 做法： 1、牛腱肉处...查看完整版>>香菜酱拌牛肉(图)－特色菜谱05.滑炒牛肉藕条(图)－特色菜谱
滑炒牛肉藕条 【第一步拌入食用油】：将牛肉切条，然后根据牛肉的多少拌入适量食用油，让每一条牛肉都包裹上油即可。 【目的】1、将牛肉中的水分锁住，保持牛肉的鲜嫩。2、经过20分钟腌制，渗入牛肉纤维中...查看完整版>>滑炒牛肉藕条(图)－特色菜谱06.黄瓜蘑菇牛肉炒蛋(图)－特色菜谱
黄瓜蘑菇牛肉炒蛋 原料： 黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。 做法： 1、黄瓜、蘑菇、牛肉切片。鸡蛋打散，加少许盐和水； 2、锅里热油，先...查看完整版>>黄瓜蘑菇牛肉炒蛋(图)－特色菜谱07.蕃茄烩牛肉(图)－特色菜谱
蕃茄烩牛肉 原料： 牛精肉、蕃茄、生姜、洋葱、蒜苗、蕃茄酱、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、白糖、红酒、五香粉、清水、黄油。 做法： 1、将牛肉切片，不要切太薄。将切好的牛肉片用刀背拍几下，这样...查看完整版>>蕃茄烩牛肉(图)－特色菜谱08.西红柿土豆炖牛肉(图)－特色菜谱
西红柿土豆炖牛肉 原料： 牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。 做法： 1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块； 2、土豆和胡萝卜也去皮切块； ...查看完整版>>西红柿土豆炖牛肉(图)－特色菜谱09.榨菜干子牛肉丁(图)－特色菜谱
榨菜干子牛肉丁 原 料：香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱。 姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。 操 作： 1.牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟。 2.西芹，香干，榨...查看完整版>>榨菜干子牛肉丁(图)－特色菜谱10.韭黄炒牛肉丝(图)－特色菜谱
韭黄炒牛肉丝 【材 料】 牛肉丝 150公克 韭黄 200公克 新鲜木耳 100公克 蒜头 2颗 橄榄油 1/2茶匙 【调 味 料】 鸡粉 1/2茶匙 【腌 料】 酒 1茶匙 酱油 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙 制作方法：...查看完整版>>韭黄炒牛肉丝(图)－特色菜谱

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。