王朝网络

分享

 

01.油烧小水鸭－特色菜谱
一、原料：1.主料：小水鸭1 只，西红柿50 克，洋葱50 克。2.调料：料酒、醋、味精、白糖、酱油、五香粉、胡椒粉、湿淀粉、番茄、猪油、麻油。二、制法：1.将小水鸭杀好洗净，从胸脯处切入张开，用酱...查看完整版>>油烧小水鸭－特色菜谱02.银花水鸭汤－特色菜谱
原料： 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。 做法： 1、金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。 2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水...查看完整版>>银花水鸭汤－特色菜谱03.鹿茸水鸭汤－特色菜谱
基本特点 补肾壮阳、益精补髓基本材料 水鸭1只，鹿茸20克，生姜3片[制法]：1.水鸭剖净，去内脏，洗净斩件；生姜刮去皮，洗净切片。 2.将以上备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，...查看完整版>>鹿茸水鸭汤－特色菜谱04.首乌鹿筋水鸭汤－特色菜谱
基本特点 补肾益精、强壮筋骨基本材料 水鸭1只，鹿筋30克，何首乌60克，淮牛膝30克，淡菜30克，陈皮6克，生姜3片[制法]：1.水鸭剖净，去内脏及尾部，洗净切件，放入开水锅内用武火煮5分钟，捞起过冷...查看完整版>>首乌鹿筋水鸭汤－特色菜谱05.山药煲水鸭（图）－特色菜谱
主料：水鸭 辅料：山药、红枣、竹叶、陈皮 调料：盐、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒...查看完整版>>山药煲水鸭（图）－特色菜谱06.咖喱炒水鸭片－特色菜谱
一、原料：1.主料：净黄鸭脯肉250 克，净冬笋100 克，鸭蛋清1 只，胡萝卜50克，葱白50 克。2.调料：精盐、料酒、猪油、酱油、味精、白糖、咖喱粉、淀粉、骨汤。二、制法：1.将黄鸭脯肉切成薄片放在盆...查看完整版>>咖喱炒水鸭片－特色菜谱07.陈皮莲肉煲水鸭汤－特色菜谱
材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。 制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生...查看完整版>>陈皮莲肉煲水鸭汤－特色菜谱08.车前草郁金煮水鸭－特色菜谱
配方：车前草20克 郁金9克 水鸭1只(100O克) 姜5克 葱2克 绍酒10克 盐5克制作：1．把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净。同用纱布袋装好，扎紧口；水鸭宰杀后，去毛、内服及爪；姜拍松，葱切段。2...查看完整版>>车前草郁金煮水鸭－特色菜谱09.苡仁水鸭汤－特色菜谱
配方：薏苡仁50克 鸭1只(1000克) 绍酒10克 盐5克 葱5克 姜5克制作：1．把苡仁去杂质洗净；水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。2．把鸭放入炖锅内，加入苡仁、姜、葱，注入清水1500毫升。3...查看完整版>>苡仁水鸭汤－特色菜谱10.山楂排骨(图)－特色菜谱
山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许 做法： 1、先将排骨氽水备用， 2、锅中加油，将姜片爆香然...查看完整版>>山楂排骨(图)－特色菜谱

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。