风味螺肉干（图）－特色菜谱

材料：黄螺500克、酸辣酱100克、海鲜酱30克 制作方法： 先将新鲜黄螺洗净，冷水入锅，待水沸后捞出。挑出煮熟的黄螺肉，晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉

风味茄汁蟹 原料： 螃蟹、洋葱、番茄沙司。 做法： 1、螃蟹肢解（过程一带而过）,去鳃，并冲洗干净。哈哈这可找对方法了，让你一个劲的吃，还保证你一个劲的瘦

配料： 小龙虾16条、橄榄油30毫克、牛油20克、银鱼风味的牛油汁：牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮（醋渍）2汤匙、番莞妥（切碎）1汤匙、番茄汁100

主料： 海蜇400克。 配料： 配料：红尖椒、芹菜。调料：盐、蚝油、味精、香油、熟芝麻。 做法： 1、将海蜇切成0.3厘米粗的丝，然后泡入清水中

主料：大米 辅料：榨菜、肥瘦肉末 调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花 烹制方法： 1、 将数量的热开水冷却。 2、 将榨菜切成末

主料：精选羊排500克 辅料：鸡蛋2个、花生米50克、芝麻30克、干淀粉20克 调料：辣椒粉、自然粉、鸡精、精盐、色拉油、花椒、茴香、葱 烹制方法：

蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋

虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀

香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）