大葱扒牛舌－特色菜谱

大葱炒五花肉 原料： 五花肉、大葱。 做法： 1、五花肉煮8分钟，捞出晾凉切片，葱白切片。 2、油热，炒肉片，放入葱白，蒜茸辣椒酱焖10分钟，放入蚝油即

大葱炒腊肉 原料：腊肉、大葱、干辣椒、大蒜。 做法： 1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，

主料：山药 辅料：板栗、葱、姜调料：盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、老抽 烹制方法： 1、将山药去皮切滚刀块，放入平锅中煎至表面金黄备用； 2、锅中加适量油，依次放入姜

山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许

南瓜烧排骨 原料：排骨、南瓜 调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 做法： 1. 排骨冲洗干净后凉水下锅。

豉酱爆蛏子 原料：蛏子 豆豉酱 青红椒 姜 蒜 盐等调料 制作： 1.把蛏子放入盆中，放入适量清水， 加入少量的盐； 2. 泡上两， 三个小时，

牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大

冬菇焖鸡块 材料： 鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。 做法： 1. 香菇