五彩鸳鸯丝（图）－特色菜谱

原料: 面粉400克，面肥100克，豆沙馅100克，红豆酱100克。 配 料： 碱面3克，青红丝少许。 制作方法: 1)将面粉放入盆内，加入面肥，温水200克和成面团，待酵面发起，加入碱

·配料: １、红汤火锅：黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫鱼10尾（约500克） 、鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克（制法见

这道菜选用了多种原料配制而成，营养丰富全面，色香味美，可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福。适宜4-6岁的宝宝食用。 原料： 菠菜350克，鸡蛋2个，熟火腿25克，冬笋25克，水发木耳2

豆付60克，豌豆10克，胡萝卜10克，火腿肠10克，香菇2克。 制作： 1、将豆付切成小方块，下开水煮2分钟，捞出后过冷水备用。 2、油温六七成热，炝锅放入豌豆，胡萝卜，香菇，翻炒几下，加入豆

原料: 面粉400克，面肥100克。 配 料： 白糖50克，桂花少许，青梅、葡萄干各10克，碱3克，清水200克。 制作方法: 1)将面粉放入盆内，加入面肥、水和成在团，发酵待用。 2)将发