鲜蘑扁豆－特色菜谱

一、原料： 1.主料：鲜磨菇250 克，扁豆200 克。 2.调料：味精、精盐、白糖、猪油、麻油、湿淀粉、料酒、鸡汤。 二、制法： 将鲜蘑用沸水焯过。扁豆撕掉筋，洗净切

鲜蘑火冬瓜 【原料】： 冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪 油、鸡油、湿淀粉知适量。 【制法】:

烩海参鲜蘑 此菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。 原料： 水发海参150克，罐

≮美食原料≯ 鲜蘑100克，料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。 ≮美食做法≯ 1、将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍； 2、.汤锅上火，注入香油

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇150 克，冬瓜350 克。 2.调料：精盐、姜汁、湿淀粉、鸡油、鸡汤。 二、制法： 1.鲜蘑菇洗净，用刀切厚片。冬瓜去瓤去皮洗净切片。 2.

一、原料： 1.主料：鲜蘑菇100 克，鸡蛋8 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、生油。 二、制法。 1.鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水锅内焯透，捞出切厚片。鸡蛋搕入碗内，

≮美食原料≯ 扁豆400克，麻酱50克，蒜泥15克，精盐5克。 ≮美食做法≯ 1、将扁豆掐去两头，撕去两边的老筋，洗净，用刀切成段，在开水中烫一下，放入凉水中浸泡。