木耳泥鳅汤－特色菜谱

材料 泥鳅500克、辣椒粉2大匙、花椒粉1小匙、葱1棵、老姜1小块、香葱2棵、料酒3大匙、盐、味精适量。 做法 1、葱切段；姜切片。 2、泥鳅剖腹

主料：泥鳅 辅料：香菜、泡椒 调料：花椒粉、葱、姜、老抽、白糖、醋、料酒、鸡精、食用油、高汤 做法： 1、将泥鳅放入水中加入几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内

牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉

葱烧木耳炒肉 原 料：木耳、大葱、里脊肉、姜片。 油、酱油、盐、淀粉。 操 作： 1、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

丝瓜木耳炒猪面肉 猪面肉肉质较爽，在烹制时可以加入少许叉烧酱，和干葱、蒜头一起爆炒。从营养的角度而言，木耳含有丰富的氨基酸和矿物质，丝瓜含有大量的B族维生素，与富含蛋白质的猪面肉结合，

木耳毛豆 原料： 鸡蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜面酱。 做法： 1、锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用； 2、利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到

黄瓜鸡蛋炒木耳 材料：黄瓜一根， 鸡蛋两个，木耳适量 辅料：葱，油，盐，味精 做法：1.黄瓜刨皮四分开并切段（如果不担心黄瓜皮有农药，可不刨皮） 2. 葱切成葱