香煎南瓜饼－国内菜系

菜 名： 香煎南瓜饼 主 料： 南瓜、绿豆沙 配 料： 净南瓜1斤、白糖3两、糯米粉8两，油少许，冬瓜糖少许 做 法： (1)将南瓜去片蒸熟搅烂，趁热下糖和少量

配料： 南瓜500克，青椒100克，盐适量。 特色： 味道鲜美口感润滑 操作： 1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝；青椒洗净，去蒂去籽，

配料： 南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。 特色： 味道鲜美口

原料：南瓜、山药、红枣、鲜白果，调料：白糖、蜂蜜、色拉油 制作过程： 1、南瓜、山药去皮、洗净、切丁，红枣用温水发开待用。 2、锅内放少许底油，下入全部原料翻炒，加

原 料：大马哈鱼。 料酒、姜粉、盐、鸡蛋液、面包糠、生粉、橄榄油。 特 色：东北特产名鱼。 操 作： 1、把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料

材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。 调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。 做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色