海口牛腩饭－饮食文化

牛腩萝卜 主料：牛腩1000克，白萝卜1根。 配料：八角2颗，桂皮1小块，小茴1茶匙，陈皮1片，花椒1茶匙，香叶3片，姜1小块，葱2根。 调味料：柱候酱2大

牛腩菌菇锅仔 原料：牛腩350克、杏鲍菇1只、绣正菇150克、西芹20克、生姜1块、香葱5根、蒜1只、黄酒5ml、淡奶30ml、鸡粉1小匙、白糖2小匙、盐适量、芝麻香油少许。

茄汁牛腩 原料： 牛腩500克、洋葱半个、西红柿1个。 调料： 番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、综合香草各适量。 做法： 1、牛腩切块

图片1 美食配料： 牛肉；西红柿（4个小的）.花椒、大料少许。 美食特色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！ 美食做法： 1

主料：牛腩，西红柿 调料：葱，姜，料酒，盐 做法： 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好

主料：牛腩 辅料：金橘、莲藕、山楂 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、番茄酱、白糖 烹制方法： 1、将牛腩切块后，下入锅中，加葱姜、料酒煸炒至肉变色，放入山楂、番茄酱、莲藕片

胡萝卜牛腩焖饭 原料： - 牛腩一小块，切碎一些 - 胡萝卜一根，切丝或者切丁都行，反正煮软了之后自己可以拌一下 调料： 两种选择哈 如果希望