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海口牛腩饭-饮食文化中国是饮食文化大国,有人说著名的菜系有京、鲁、川、粤,也有人说还要加上湘、徽、淮扬,至于自成体系的赣菜、新疆菜、蒙古菜、东北菜、云南菜等也都各领风骚,形成特色各具的饮食风景线。海南菜无疑是自成体系...查看完整版>>
海口牛腩饭-饮食文化
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牛腩萝卜(图)-特色菜谱牛腩萝卜 主料:牛腩1000克,白萝卜1根。 配料:八角2颗,桂皮1小块,小茴1茶匙,陈皮1片,花椒1茶匙,香叶3片,姜1小块,葱2根。 调味料:柱候酱2大匙,花生酱2茶匙,南乳2块,蚝油2大匙,老抽2茶匙,...查看完整版>>
牛腩萝卜(图)-特色菜谱
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牛腩菌菇锅仔(图)-特色菜谱牛腩菌菇锅仔 原料:牛腩350克、杏鲍菇1只、绣正菇150克、西芹20克、生姜1块、香葱5根、蒜1只、黄酒5ml、淡奶30ml、鸡粉1小匙、白糖2小匙、盐适量、芝麻香油少许。 做法: 1、新鲜牛腩冲洗干净,切小块...查看完整版>>
牛腩菌菇锅仔(图)-特色菜谱
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茄汁牛腩(图)-特色菜谱茄汁牛腩 原料: 牛腩500克、洋葱半个、西红柿1个。 调料: 番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、综合香草各适量。 做法: 1、牛腩切块,入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫。 2、...查看完整版>>
茄汁牛腩(图)-特色菜谱
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红酒牛腩煲(图)-特色菜谱红酒牛腩煲 原 料:牛腩800g、红酒200ml、胡萝卜2根、番茄1个、洋葱半个、八角1颗、葱段8根、香草碎适量、姜片少许。[HaoChi123.com] 操 作:一、材料的处理 1、2、将牛腩改成几大块,和姜片一起下入...查看完整版>>
红酒牛腩煲(图)-特色菜谱
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萝卜焖牛腩-特色菜谱 口味:营养丰富,清淡鲜美 主要材料:牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量 调味料:食用油30克,香油1小匙,耗油3小匙,酱油1小匙,高汤2小匙,料...查看完整版>>
萝卜焖牛腩-特色菜谱
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泡椒烧牛腩(图)-特色菜谱泡椒烧牛腩 原 料:牛腩400克、泡椒8个、泡姜5个、干红椒3个、草果一个、香菜少许。 蒜2瓣、八角2个、花椒10克、盐、料酒。[HaoChi123.com] 操 作: 1、牛腩切成大方块,蒜切片,泡姜,泡椒切段。...查看完整版>>
泡椒烧牛腩(图)-特色菜谱
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土豆烧牛腩(图)-特色菜谱土豆烧牛腩 主料:牛腩(腰窝) 200克 土豆(黄皮) 150克 辅料:香菜 5克 调料:姜 10克 八角 2克 香叶 2克 草果 2克 桂皮 2克 豆豉 20克 酱油 15克 盐 3克 冰糖 1克 白酒 5克 辣椒(红、尖、干) 2克...查看完整版>>
土豆烧牛腩(图)-特色菜谱
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番茄炖牛腩(图)-特色菜谱图片1 美食配料: 牛肉;西红柿(4个小的).花椒、大料少许。 美食特色: 味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度! 美食做法: 1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下...查看完整版>>
番茄炖牛腩(图)-特色菜谱
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西红柿牛腩(图)-特色菜谱 主料:牛腩,西红柿 调料:葱,姜,料酒,盐 做法: 1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅...查看完整版>>
西红柿牛腩(图)-特色菜谱
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