健康饮食小常识:过量食用蔬菜的危害 饮食_保健养生

在英国名厨杰米·奥利弗的推动下，食用烤箱烤制的蔬菜近来在英国成为流行风潮。不过营养专家告诫说，用烤箱烹饪洋葱、青椒、黄瓜等蔬菜，比传统的水煮及焖烧烹饪法更容易释放腐蚀性的酸性物质，对牙齿健康不利。

很多人热衷“争‘蜂’吃醋不怕苦”的养生说法，即多吃蜂蜜、醋和苦瓜等苦味食物。不过中医养生专家提醒，争“蜂”吃醋不宜过，要适可

对于大多数食品而言，越新鲜就越有营养。但健康饮食专家指出，泡菜最忌“新鲜”。 很多人都喜欢吃泡制时间短的泡菜，但这样的泡菜是非常危险的。泡制24小时至72小时的泡菜，

1、新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养。 新鲜蔬菜与冷冻蔬菜营养价值相等，营养的差异主要取决于烹调。 2、多吃水果能减肥。 水果都有糖分，特别是香蕉、苹果、葡萄等含糖量更高，多吃会摄入较多糖分

饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。 1、葱+豆腐、菠菜+豆腐

1、烧肉不宜过早放盐 盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。 2、油锅不宜烧得过旺 经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如

在日常饮食生活中人们对食油用容易造成各种误区，健康养生网健康饮食专家为你提出这类误区的建议。 误区一：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高

蔬果里含有丰富的矿物质及维生素、食物纤维等。吃适量的蔬菜有助于促进肠道蠕动，促进排便，提供身体所需微量营养素，发挥抗氧化作用和保持人体的器官正常功能，健康养生网饮食小常识提醒，过量食用蔬菜会有以下

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：