芫荽－国内菜系

菜 名： 芫荽 主 料： 鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克。 做 法： 加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 药用价值： 治小儿麻疹初起，疹出未畅

菜 名： 黄豆芫荽葱卜汤 主 料： 黄豆1把，鲜芫荽30克，葱白3根，白萝卜3片。 做 法： 水煎温服。 药用价值： 主要治疗感冒风寒型：鼻塞声重、喷嚏、流清涕

菜 名： 芫荽 主 料： 芫荽30克，麦芽糖15克。 做 法： 加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 药用价值： 治感冒。 备 注： 不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服。

菜 名： 芫荽 主 料： 芫荽1000克，葡萄酒500毫升。 做 法： 将芫荽浸入葡萄酒，3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。 药用价值： 治胃寒痛症。 备 注：

菜 名： 芫荽 主 料： 芫荽250克。 做 法： 将芫荽捣汁分3次冲酒温服。 药用价值： 治乳痈初起。 备 注： 不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服。

菜 名： 芫荽葱白继 主 料： 芫荽30克，葱白2根，大蒜1根，粳米60克。 做 法： 先将粳米煮粥，熟时将大蒜、芫荽、葱白放入粥内煮沸一下，然后调味便可食用

菜谱名称 竹蔗芫荽汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 除内脏火气、止渴消炎、除烦解酒。蔗浆甘寒，故有清泻作用。 基本材料 竹

材料： 仔姜500克、白醋、白糖 做法： 1、用刀将仔姜表面刮洗干净，晾干后切成薄片，也可以用搽片器搽成姜片。 2、取一个足够大的密封罐，用