银耳燕窝瘦肉粥－国内菜系

菜 名： 银耳燕窝瘦肉粥 主 料： 银耳15克（浸泡松软），燕窝5克（拣净去毛），瘦猪肉50克（切碎），大米60克。 做 法： 共煮稀粥，调味食用。每日1-2次。

菜谱名称 燕窝瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 少女养颜之用，长期服用，容颜娇艳 基本材料 燕窝五钱，瘦肉3两，雪耳5

菜 名： 银耳冬菇猪胰瘦肉汤 主 料： 银耳25克，冬菇30克，猪胰1条，猪瘦肉60克。 做 法： 将银耳清水浸开，洗净，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗净，去蒂；猪胰

主料：燕窝150克 辅料：青豆15克，香菇（鲜）20克，金华火腿20克，冬笋20克，红萝卜10克 调料：盐3克，味精1克，胡椒1克 做法： 1. 将燕窝用热

菜 名： 燕窝芋蓉 主 料： 官燕窝20克，冰糖300克，白糖200克，净芋头600克，清水300克。 做 法： 1、先将燕窝放在炖盅内，用开水冲入，用盅盖盖密约

材料：冬虫草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜汁四分一汤匙，盐1茶匙。 做法： 1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎； 2.姜去皮磨茸、留汁； 3.将

首乌麻地瘦肉汤 所属类型 健康菜谱 基本特点 养血益精、乌须黑发 基本材料 瘦肉150克，何首乌15克，黑芝麻15克，生地15克 ：瘦肉洗净、切块；何

菜谱名称 党参麦冬瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 增液润燥，养胃生津。热病伤津，症见口渴、便秘，舌干红，或老人阴液不足诸症

菜谱名称 三雪蚌花瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清补润肺，化痰止咳。燥热伤肺，症见咽干痰黄稠或干咳无痰；或肺阴不足，阴虚

菜谱名称 参麦雪梨瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清燥润肺，益气生津。肺燥，或气阴不足，症见之干咳无痰，咽喉干燥，鼻燥，气