白灼芥兰（图）－国内菜系
白灼芥兰（图）－国内菜系工艺：炒 制作材料： 主料：芥兰 调料：鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油 做法： 1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。 3.把洗净的芥兰放到沸水里烫
冰浸芥兰（图）－国内菜系图片1 美食原料： 广东芥兰、冰块、日本万字酱油、日本青芥辣 制作过程： 1、把芥兰洗净后，去叶，取茎，并且把茎上的皮用刨皮刀刨去，切成均匀的段，长约为12-14
原料 芥兰500克，玉子豆腐（即日本豆腐）2条，虾仁150克。 调料 盐10克，味精3克，色拉油50克，奶汤100克，胡椒粉3克，干淀粉10克，香葱段5克，大
菜 名： 方鱼炒芥兰 主 料： 大地鱼（方鱼）1条，芥兰10两（约400克），蒜头2粒（切碎），盐、糖各1茶匙，油3汤匙。 做 法： 1、大地鱼起肉，剪成小块，放
白灼蛏子菜心(图)－国内菜系白灼蛏子菜心 主料：蛏子500g、菜心300g, 配料：葱白、辣椒、姜 调料：蒸鱼豉油、美极鲜味汁、油 做法： 1、蛏子放入淡盐水中
白灼肥牛（图）－国内菜系Scalded Beef 原料：切片肥牛肉一盒 调料：料酒 葱段 姜丝 辣椒 蚝油 生抽 香油 糖 醋 作法： 1。肥牛肉解冻；锅内加水烧开，加适量料酒，倒入肥牛肉烫一
菜 名： 白灼青龙仔 主 料： 青龙仔（小龙虾）6只。 配 料： 姜片、姜末、白糖、花雕酒、葱段、香醋各适量。 做 法： 1、青龙仔洗净后，用钢针往青龙仔嘴里插
京醬芥蘭菜（图）－国内菜系芥蘭菜 1/2斤 肉絲 4兩 蒜末 1/2大匙 調味料Ａ：醬油 1/3大匙 太白粉 1/2大匙 香油 1/3大匙 調味料Ｂ：甜麵醬 2大匙 調味料Ｃ：鹽 適
芥兰腊肉（图）－国内菜系制作材料 主料： 腊肉(生)200克 芥蓝200克 辅料： 红辣椒50克 调料： 大蒜10克 香油3克 鸡粉3克 酱油5克 白酒10克 味精2克 白砂糖6克 植物油20克 盐
蚝油炒芥兰（图）－国内菜系芥兰菜 300公克 蚝油 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 糖 1/3小匙 酱油膏 1/3小匙 太白粉 1小匙 高汤 110㏄ (1)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起沖冷
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