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01.甜蜜枣核桃－国内菜系
材料： 主料：蜜枣500克，鸡蛋清300克 辅料：糯米粉200克，核桃200克 调料：白砂糖30克，猪油（炼制）100克 甜蜜枣核桃的特色： 此菜松脆酥脆香，甜爽可口。 做法： 1. 将蜜枣上笼屉用...查看完整版>>甜蜜枣核桃－国内菜系02.桂花核桃仁－国内菜系
·制作工艺1.核桃肉放到大碗里，用沸水浸泡后，随即倒去水，用竹签剔去核桃衣。糖桂花加进清水25克，捏出桂花汁。 2.锅里放熟花生油，烧至三成热时，放入核桃肉，用温火炸至金黄色时捞起沥油。 ...查看完整版>>桂花核桃仁－国内菜系03.琥珀核桃仁－国内菜系
菜 名：琥珀核桃仁主 料：核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克做 法：1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。...查看完整版>>琥珀核桃仁－国内菜系04.红烧核桃丸－国内菜系
菜 名：红烧核桃丸主 料：肥猪肉300克、菜油（或花生油）500克（约耗100克），馒头花50克、鸡蛋1个、干淀粉40克、笋片15克配 料：酱油20克、料酒15克、葱白段、姜片各10克、水发木耳10克、八角3个、...查看完整版>>红烧核桃丸－国内菜系05.罐焖核桃鸡块－国内菜系
菜谱名称 罐焖核桃鸡块所属菜系 江浙菜所属类型 地方特色基本特点 郁香味浓基本材料 净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克辅料：番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量制作：1)将鸡洗净切成20块...查看完整版>>罐焖核桃鸡块－国内菜系06.炸核桃鸡－国内菜系
≮美食原料≯鸡脯肉300克，核桃仁50克，鸡蛋1个，花生油500克（实耗50克），盐3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。≮美食做法≯1、将鸡脯肉洗净，片成大片，盛在碗内，加盐、料酒、味精、姜...查看完整版>>炸核桃鸡－国内菜系07.桂花核桃冻－国内菜系
【菜名】 桂花核桃冻 【所属菜系】 川菜 【特点】 软嫩爽滑，。甜香清凉，奶香、桂香融一盘，并具有养血明目，生津止渴之功效。 【原料】 糖桂花5克、核桃仁250克。 石花菜15克、奶油109克、白糖5...查看完整版>>桂花核桃冻－国内菜系08.素炒核桃面筋－国内菜系
菜 名：素炒核桃面筋主 料：炸面筋2两（约80克），小棠菜4两（约160克），粉丝、云耳、鲜草菇、炸核桃肉各1/2两（约20克）、油3/2汤匙，姜1片，甘笋花3片。配 料：调味料：南乳1茶匙，素上汤3汤匙，...查看完整版>>素炒核桃面筋－国内菜系09.琥珀核桃－国内菜系
菜 名：琥珀核桃主 料：去衣核桃肉1斤（约600克），砂糖4两（约160克），麦芽糖3汤匙，炒香白芝麻、清水各2汤匙。做 法：1、将核桃肉放入滚水中滚约五分钟，倒出晾干水。2、砂糖、清水放锅中，用慢火...查看完整版>>琥珀核桃－国内菜系10.西米核桃糊－国内菜系
正在下载菜谱图片，请稍候...菜 名：西米核桃糊主 料：西米1两（约40克），核桃2两（约80克），鲜奶（或椰汁）1杯，糖3汤匙，生粉1汤匙，清水适量。做 法：1、西米洗净，用冷水浸约30分钟，沥干；核...查看完整版>>西米核桃糊－国内菜系

 

 

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