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01.杏仁白木耳－国内菜系
主料辅料 干白木耳15克，糯米浆50克，甜杏仁15克，冰糖200克 烹制方法 1、白木耳用清水泡发1小时，去蒂洗净。冰糖加清水5oo克，下锅用微入煮成冰糖水，用净纱布过滤装碗。杏仁用温水泡5分钟后，去...查看完整版>>杏仁白木耳－国内菜系02.杏仁松果鸡－国内菜系
用料 主料：鲜母鸡脯400克、杏仁片150克 配料：鸡蛋清3个、鲜猪肥肉75克 调料：精盐3克、鸡精4克、姜葱汁适量、湿淀粉15克、冷清汤150克、精炼油1500克（约耗75克） 制作步骤 1、鸡脯肉去皮、...查看完整版>>杏仁松果鸡－国内菜系03.杏仁煨鸡－国内菜系
材料：主料：母鸡1000克辅料：杏仁100克调料：花生油75克,香油25克,大葱15克,姜10克,八角5克,酱油50克,白砂糖25克,料酒10克,味精2克制作：1. 将开膛净鸡剁成5厘米见方的块；2. 杏...查看完整版>>杏仁煨鸡－国内菜系04.杏仁白肺－国内菜系
菜 名：杏仁白肺主 料：猪肺2个（要完整不能割破）、南杏30克、味精5克、精盐5克、排骨400克、上汤500克、瘦猪肉100克。做 法：1、把2个猪肺的喉管分别套在自来水龙头灌入清水，使它充水膨胀，然后轻...查看完整版>>杏仁白肺－国内菜系05.杏仁茶－国内菜系
菜 名：杏仁茶主 料：大米，杏仁配 料：白糖做 法：用大米和杏仁用清水浸约12小时(杏仁要用甜杏仁)，用小磨磨成浆，调入适量的水，放锅中煮，加白糖即成。名家点评：杏仁茶这款潮州小食中的甜品，其...查看完整版>>杏仁茶－国内菜系06.萝卜杏仁煮牛肺－国内菜系
配料：萝卜500克 苦杏仁15克 牛肺250克特色：【功效】补肺，清肺，降气，除痰。适用于肺虚体弱、慢性支气管炎。操作：1. 萝卜切块，杏仁去皮尖。2. 牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。3. 瓦锅...查看完整版>>萝卜杏仁煮牛肺－国内菜系07.杏仁蜂蜜猪肺汤－国内菜系
菜名： 杏仁猪肺汤 菜系： 浙江菜 色香味： 功效：润肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。 主料：辅料： 新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。 ...查看完整版>>杏仁蜂蜜猪肺汤－国内菜系08.杏仁烤餅－国内菜系
[原料/调料]發糕 3個 杏仁片 150公克 蛋 1個 [制作流程](1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。 (2)蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。 (3)入烤箱以150度...查看完整版>>杏仁烤餅－国内菜系09.南北杏仁鹌鹑汤－国内菜系
菜谱名称 南北杏仁鹌鹑汤所属菜系 粤菜所属类型 亲亲靓汤基本特点 滋润肺燥，宣肺止咳。燥伤肺阴，症见气逆喘咳，或干咳无痰，或咳痰不利，或久咳不愈，喉干舌燥。亦可用于肺结核咳嗽，难以入睡等肺...查看完整版>>南北杏仁鹌鹑汤－国内菜系10.加州杏仁鲜奶盏－国内菜系
菜 名：加州杏仁鲜奶盏主 料：加州大杏仁200克，豆沙馅300克配 料：脱皮芝麻仁50克，鲜奶油100克，菠萝，苹果，水蜜桃各50克，车厘子、蛋液适量做 法：1、菠萝、苹果、水蜜桃切成小方丁；2、豆沙馅搓...查看完整版>>加州杏仁鲜奶盏－国内菜系

 

 

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