黄金雪蛤三文鱼－国内菜系

原料 雪蛤100克，挪威三文鱼500克，椰浆100克，蜜桃50克，椰果100克，纯牛奶适量 做法 1、将三文鱼治净，改刀成10厘米X 4厘米的薄片备用。

·原 料： 鲑鱼300克。 柠檬150克。 酱油12克 梅脯30克 冰糖15克 大葱10克 姜3克 花椒1克 白胡椒1克 香油1克 蚝油3克 鸡精1克。

配料： 原料：挪威净三文鱼肉800克、油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒 特色： 形如菠萝，甜酸可口. 操作： （1

配料： 原料： 面粉1斤、挪威三文鱼1斤、味精3克、盐5克、麻油15克 特色： 皮薄，馅大。 操作： 水调面团（冷水）经和面，揉面，搓条，下齐儿

菜谱名称 西柚三文鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 色彩悦目，口味独特，果香味醇。 基本材料 主料：深海三文鱼500克。配

面粉500克，泡打粉5克，酵母5克，鸡蛋2个，芝麻150克，椒盐、油少许。 1.把面粉加水、泡打粉、酵母和匀，擀成薄片后，刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后制

白土司 4片 蝦仁 300公克 肥肉 80公克 荸薺 100公克 酒 少許 鹽 少許 胡椒粉 少許 太白粉 1小匙 (1)將土司切成小方丁，放至乾燥備用。

蛋 1個 高湯 1杯 青菜 少許 蔥花 1大匙 香油 少許 (1)挑選蛋是有秘訣的。最簡單的方法就是對著光線看，如果雞蛋的透光性不錯，讓顆蛋就比較是新鮮的蛋。 (

菜谱名称 黄金豆腐 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 基本材料

主料：冬瓜、雪蛤、虾仁 菜系：粤菜 雪蛤冬瓜盅完美体现了一道汤化繁为简的神奇。记者先请大厨说了一下这道汤的原料，多到十个手指头不够用的地步，计有：虾仁、雪蛤、老鸭、香菇、