工艺:干烧 口味:清香味 主料:鸽肉(550克) 辅料:松子仁(75克) 调料:味精(3克) 香油(25克) 酱油(25克) 小葱(25克) 料酒(15克) 姜(25克) 盐
菜系 广东菜 材料 乳鸽一只,冬笋76克,菜心8条。 调料 生油、火腿汁、生抽、酱油、蚝油、上汤、姜汁、蛋白、生粉、盐各少许。 做法 1、乳鸽取肉切厚片状成鸽脯,用蛋白、姜汁、上汤及
·原 料:牛舌。 红枣,松子仁,红辣椒干,京葱,生姜。 白糖,健康平衡盐,淘大酱油,味精,太太乐罐装鸡汤,老干妈豆豉酱,花生油,面粉,粗盐,料酒,麻油。
主料:松子(炒)250克 辅料:鸡蛋60克,小麦面粉50克 调料:菜籽油30克,盐5克,味精1克,白砂糖10克,香油20克,五香粉15克 特色: 色泽金黄,甜脆香酥,五香溢口,咸淡适中。 做法:
原料:桂鱼750克,青红椒,松仁,春卷皮20张。 调料:盐,味精,糖,胡椒,葱姜汁,生粉,鸡蛋清,黄酒。 制作:将春卷皮用模具作成金盏,用油炸至金黄色。桂鱼取肉切成鱼米
松仁80克、鲩鱼肉(草鱼)150克、鸡蛋14个。 花生油500克(实耗油50克)、盐10克、白糖10克、生粉20克。 1、鲜鲩鱼起肉,去鳞去皮,横切成厚点的片。 2、
主料:猪肉(肥瘦)300克 辅料:松子(炒)50克,油菜100克,油皮100克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)50克 调料:花生油100克,酱油50克,盐2克,味精10克,姜25克,大葱25克 特色:
原 料:松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。 操 作: 1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒; 2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量
松仁鱼米 配料: 鳜鱼肉350克,红椒1只,松仁100克,味精1.5克,葱段4克,水淀粉75克,鸡蛋清1个,青椒1只,绍酒25克,精盐4克,色拉油1500克,芝
材料: 主料:玉米,松仁,鸡块,胡萝卜 鸡切丁, 用蛋清,盐,鸡精腌制一会 做法: 起油锅, 炒鸡丁,变白后盛出 另起油锅, 放麻油,放盐,炒玉米,松仁,胡萝卜 然后放入鸡丁一起翻炒,