辣油目鱼－国内菜系

工艺：拌 口味：香辣 主料：鲆(350克) 调料：盐(5克) 黄酒(25克) 味精(3克) 辣椒油(50克) 小葱(15克) 姜(10克) 类别：江西菜 营养不良调理 补虚养

原 料：牛肉500克、米粉子100克、生花末2克、绍酒15克、食盐5克、豆腐乳汁20克、胡椒粉20克、姜汁30克、白糖20克、菜油50克、豆瓣20克、豆豉20克、红辣椒油50克、豆油30

配料： 猪通脊肉250克,油50克,红,绿柿椒丝共50克,酱油15克,辣椒油6克,姜汁5克,料酒8克,味精,葱丝,高汤,淀粉各适量,鸡蛋半个. 特色： 特点:色泽红

·原 料： 鳎目鱼400克。 牛奶150克 鸡蛋清50克。 鸡油100克 料酒10克 味精3克 淀粉（玉米）40克 大葱5克 姜汁5克 盐3克。 &

原料 目鱼仔（墨鱼仔）400克，蟹黄50克，芦笋100克，美国樱桃干50克，虾仁20克，肥膘5克，海参10克。 调料 鸡汁5克，蛋清30克，盐3克，味精3克，糖