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01.日式油炸面包牡蛎－西餐菜谱
材料： 牡蛎 10个 鸡蛋 1个 白胡椒 少许 小麦粉 适量 干细面包粉适量 油 适量 配菜： 卷心菜 200克 西红柿 半个 柠檬 半个 蘸酱： 塔塔酱 做法...查看完整版>>日式油炸面包牡蛎－西餐菜谱02.牡蛎拌饭－西餐菜谱
牡蛎有海底牛奶之称，营养价值很高，对于主要以海鲜为食的日本人来说，牡蛎的吃法也很多，牡蛎拌饭就是一种，做法简单，原汁原味。 材料： 米 3米盒 小生牡蛎 300克 姜汁 2小量...查看完整版>>牡蛎拌饭－西餐菜谱03.奶汁牡蛎（图）－西餐菜谱
所属菜系：俄罗斯菜 制作手法：煮 菜品口味：其它 菜品类型：热菜 制作方法：原料 奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。 调料 盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油75g。 制法 将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入...查看完整版>>奶汁牡蛎（图）－西餐菜谱04.牡蛎年糕汤（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 白年糕600g﹐酱油3小勺* 汤﹕鲥鱼酱汤10杯* 调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张* 肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺[制作流程] (1)把...查看完整版>>牡蛎年糕汤（图）－西餐菜谱05.烤牡蛎串（图）－西餐菜谱
【原料】牡蛎 500克、芋头 100克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油10克、醋 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、生姜 10克 【制作过程】1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大...查看完整版>>烤牡蛎串（图）－西餐菜谱06.牡蛎饭－西餐菜谱
·配料: 米3杯﹐牡蛎500g佐料酱﹕酱油4大勺﹐辣椒面1小勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量－ ·操作: (1) 牡蛎去壳﹐用盐水洗净并除去水份。(2) 把饭蒸的不软不硬﹐...查看完整版>>牡蛎饭－西餐菜谱07.味噌牡蛎锅（图）－西餐菜谱
材料牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，蒟蒻1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支汤底昆布高汤适量味噌酱(白味噌200克，红味噌50克，砂糖5大匙，米酒1大匙，生姜泥1/2大匙)做法1、将白萝卜磨成泥，放入牡蛎肉轻轻...查看完整版>>味噌牡蛎锅（图）－西餐菜谱08.韩式牡蛎煎(图)－西餐菜谱
韩式牡蛎煎 做法 : 将牡蛎洗净沥干，韭菜切细，鸡蛋打散，少许面粉加水调成糊状；所有材料搅拌均匀，加少许盐/胡椒粉调味。煎盘里注入少许油烧热， 倒进材料煎至表面酥脆即可。食用时蘸甜辣酱…...查看完整版>>韩式牡蛎煎(图)－西餐菜谱09.日式青椒炒山椒沙丁鱼－西餐菜谱
材料： 青椒2个、山椒沙丁鱼1大量勺、色拉油适量。 调味料： 木鱼花3克、白芝麻适量、酒半小量勺、酱油1小量勺。 日式青椒炒山椒沙丁鱼做法： 1、青椒去掉瓣、籽，切成适量大小。 2、锅中...查看完整版>>日式青椒炒山椒沙丁鱼－西餐菜谱10.日式茶渍烧饭团－西餐菜谱
材料： 米饭4小碗、梅肉适量、紫苏8枚、海苔3*3CM4枚、高汤适量。 日式茶渍烧饭团烧汁： 酱油2:1酒 日式茶渍烧饭团做法： 1、米饭和梅肉混合后，用手握成三角型，可以做4个。 2、紫苏的内...查看完整版>>日式茶渍烧饭团－西餐菜谱

 

 

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