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01.香菇昆布佃煮(图)－西餐菜谱
香菇昆布佃煮 原料： 海带25克、干香菇3朵、清水150ML、酱油2匙、味醂100ML、姜1片、白醋1匙、炒香的白芝麻少许。 做法： 1、海带香菇泡发切成丝； 2、将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟左...查看完整版>>香菇昆布佃煮(图)－西餐菜谱02.昆布鲣鱼高汤－西餐菜谱
昆布鲣鱼高汤-一番出汁 主要用于吸物。 材料：600毫升 昆布（15CM*15CM ） 1枚 鲣节 30克 纯水或矿泉水 700毫升 做法： 1、首先用干净的布巾把昆布表面的浮...查看完整版>>昆布鲣鱼高汤－西餐菜谱03.芝士香菇肉饼－西餐菜谱
芝士香菇肉饼，是日本人喜欢的一种西式料理。是用香菇当做器皿，把混合好的肉馅放入煎烤，再其上覆上芝士，融合了芝士的香味，奶香、肉香、蘑菇香，真是香的不得了，配上生菜、西红柿、千岛酱，夹在三明治中...查看完整版>>芝士香菇肉饼－西餐菜谱04.奶香香菇汤－西餐菜谱
原料：奶油汤250克，香菇15克，炸面包丁15克。制法：1、将香菇用水发透，洗净，把浸泡香菇的水过滤，澄清后放入香菇，放锅中，用小火焖熟。 2、煮锅置火上，注入奶油汤，沸后盛入汤盘，注入弄好的香菇，撒上炸面...查看完整版>>奶香香菇汤－西餐菜谱05.红酒香菇猪扒（图）－西餐菜谱
特色：女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。制作材料：主料：猪扒2块 红酒 1杯 柠檬 1...查看完整版>>红酒香菇猪扒（图）－西餐菜谱06.香菇肉酱意面(图)－西餐菜谱
香菇肉酱意面 原料：意大利面100克、香菇肉酱100克、圆白菜50克、胡萝卜50克、洋葱50克、生抽、橄榄油。 做法： 1、圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝； 2、锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分...查看完整版>>香菇肉酱意面(图)－西餐菜谱07.大蒜香菇奶油意面－西餐菜谱
材料： A:奶油白酱：淡奶油10克、牛奶60克、黄油15克、面粉10克 B:意大利面150克、大蒜15瓣、香菇250克、开水150克、披萨草1TSP、黑胡椒粉1TSP、淡奶油30克、奶油白酱75克、盐 1、将A材料中的淡奶油...查看完整版>>大蒜香菇奶油意面－西餐菜谱08.日制昆布结（图）－西餐菜谱
主料：昆布结200克 辅料：无 调料/腌料：（1）糖120克。（2）酱油80毫升，水60毫升，清酒50毫升，味醂85毫升。 制作过程 (1) 将昆布结洗净，泡水约2小时后捞起。 (2) 以小火将调料1）煮...查看完整版>>日制昆布结（图）－西餐菜谱09.薯蕷昆布三色丸形饭团－西餐菜谱
材料： 纯薯蓣昆布 5克 米饭 240克 鸡蛋松 鲑鱼松 香菇碎 做法： 1、煮好的米饭，和鸡蛋松、鲑鱼松、香菇碎混合均匀。 2、用一张保鲜膜，放入适量拌好的米饭，然后团成圆形。...查看完整版>>薯蕷昆布三色丸形饭团－西餐菜谱10.鳕鱼昆布杂炊－西餐菜谱
有着浓厚鳕鱼鲜味的杂炊，特别适合天冷的时候。鳕鱼与昆布是日本人自古以来经常搭配在一起食用的食材，薯蓣昆布（とろろ昆布）是经过加工后的昆布，入口即溶，食物纤维量是牛蒡的4.6倍，钙是海苔的4.9倍。经...查看完整版>>鳕鱼昆布杂炊－西餐菜谱

 

 

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