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01.三文鱼香焗煲仔饭－西餐菜谱
主要材料：新鲜野生三文鱼、XO鲍鱼酱、洋葱等配菜。 步骤： 一、按照做煲仔饭的方法，把米饭和水按照比例兑好，滴几滴香油拌匀，置于煲仔中，大火烧开转小火煨。 二、三文鱼清理干净后切块略腌，以小...查看完整版>>三文鱼香焗煲仔饭－西餐菜谱02.阿拉斯加三文鱼－西餐菜谱
主料：三文鱼、面包、狲猴桃、草鸡蛋、菠萝、香菜 调料：色拉酱、蜂蜜芥末、盐、天添鲜、生粉做法：1、切片面包烤1分钟； 2、狲猴桃切片，放在烘烤后的面包上； 3、三文鱼改刀上浆，焯水； 4、鸡蛋打匀，菠萝沸水...查看完整版>>阿拉斯加三文鱼－西餐菜谱03.香煎三文鱼配培根白汁(图)－西餐菜谱
香煎三文鱼配培根白汁 原 料：黄油、牛奶、面粉、培根、葱丝、罗勒叶、小番茄、白味噌。 操 作： 1、黄油烧开，加入面粉、牛奶和白味噌调成白汁备用。 2、培根烤干备用。 3、三文鱼切块，粘胡椒...查看完整版>>香煎三文鱼配培根白汁(图)－西餐菜谱04.橙香三文鱼沙拉－西餐菜谱
原料： 三文鱼200克、橙子2-3瓣、黑鱼子酱、苦菊、薯片适量。 调料： 白砂糖15克、海盐1克、丘比千岛酱2大勺、淡奶油20克、绿芥末1/4小匙。 做法： 1、三文鱼去皮切小丁备用。 2、橙子去外...查看完整版>>橙香三文鱼沙拉－西餐菜谱05.锦丝三文鱼散寿司(图)－西餐菜谱
锦丝三文鱼散寿司 材料： 寿司米饭200G 竹笋半块 干香菇若干朵 胡罗卜半根 薄蛋烧3张 颚梨半个 三文鱼50G左右 鲑鱼籽10G 蟹肉棒两根 嫩罗卜苗少许 另需淡色酱油与味淋各一...查看完整版>>锦丝三文鱼散寿司(图)－西餐菜谱06.三文鱼堡(图)－西餐菜谱
三文鱼堡 ·原 料： 烟熏三文鱼片、bagel、cream cheese、 capers、洋葱、番茄、柠檬。 ·操 作： 先将cream cheese抹在bagel包上， 然后像叠汉堡一样将三文鱼、洋葱、马槟榔耔、番茄堆上去...查看完整版>>三文鱼堡(图)－西餐菜谱07.沙律牛油三文鱼（图）－西餐菜谱
配料: 三文鱼5件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉适量，番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇约100克，上汤1/2杯，柠檬汁3汤匙，盐1/4茶匙...查看完整版>>沙律牛油三文鱼（图）－西餐菜谱08.三文鱼木斯丸(图)－西餐菜谱
材料主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒制作方法1、柠檬榨成汁备用2、鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内3、在三文鱼泥中加入淡奶油...查看完整版>>三文鱼木斯丸(图)－西餐菜谱09.宫爆三文鱼粒－西餐菜谱
用料：花生米、三文鱼、青椒、红椒、洋葱。 做法：1 ．将三文鱼粒（三文鱼切成小方块）炸熟后捞起。 2 ．起油锅，将豆瓣辣酱、葱姜在油里炒香。再下青椒、红椒、洋葱炒八成熟，再下炸过的三文鱼粒，再加少许料酒...查看完整版>>宫爆三文鱼粒－西餐菜谱10.跳水三文鱼(图)－西餐菜谱
原料：三文鱼、白萝卜丝调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食...查看完整版>>跳水三文鱼(图)－西餐菜谱

 

 

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