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01.什锦香肠冷切盘－西餐菜谱
原料：精选各式德国香肠(啤酒肠，猎肠，青椒肠等)，巴伐利亚黑森林火腿，萨拉米肠，德式自制芝士，大孔芝士，德式酸瓜，什锦沙拉。 制法：将以上原料依次摆于盘内造型，稍加点缀及装饰即成。...查看完整版>>什锦香肠冷切盘－西餐菜谱02.泰式蛋包什锦－西餐菜谱
泰式蛋包什锦配料：绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、(1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、(2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散...查看完整版>>泰式蛋包什锦－西餐菜谱03.什锦豆腐（图）－西餐菜谱
什锦豆腐配料：豆腐250克，胡萝卜50克，牛肉100克，鲜豆腐200克，蘑菇100克，豆油250克（实耗75克），料酒25克，酱油50克，精盐2克，糖10克，葱10克，姜5克，味精2克，淀粉15克特色：味道鲜美，美观...查看完整版>>什锦豆腐（图）－西餐菜谱04.什锦\榨酱义大利面－西餐菜谱
[原料/调料] 义大利面 200公克 猪绞肉 100公克 豆干 3块 红萝蔔 1/3条 虾米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣酱 150公克 沙拉油 50公克 酱油 2大匙 冰糖 20公克 冰开水 450公克 [制作流程] 1. 将豆干及红萝...查看完整版>>什锦\榨酱义大利面－西餐菜谱05.什锦乌冬面(图)－西餐菜谱
原料：乌冬面 瘦肉 洋葱 青椒 胡萝卜 海带 做法： 1、瘦肉切丝；洋葱洗净，切丝；青椒去蒂去籽，切丝；胡萝卜洗净切丝。海带切丝。 2、锅置火上，放油5成热，放肉丝，煸至变色。 3、下洋葱丝、青...查看完整版>>什锦乌冬面(图)－西餐菜谱06.什锦海鲜丼－西餐菜谱
鲔鱼片 20公克 鲑鱼片 20公克 旗鱼片 20公克 红魽鱼片 20公克 海鲡鱼片 20公克 黄金鱼卵 20公克 海胆酱 2大匙 海苔丝 适量 芥末 1小匙 白醋 2大匙 糖 1大匙 制作：1.将醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白...查看完整版>>什锦海鲜丼－西餐菜谱07.什锦酿鱿鱼(图)－西餐菜谱
薄荷叶香味独特，配以葡萄干、松子仁酿馅，属一道鲜甜清爽的菜式。分量：2人预备时间：30分钟制作时间：20分钟材料鱿鱼(中型)2只，番茄汁120毫升，蒜茸2粒，橄榄油2汤匙，辣红椒粉少许，盐和胡椒粉适量。酿料白...查看完整版>>什锦酿鱿鱼(图)－西餐菜谱08.素炒什锦－西餐菜谱
素炒什锦配料：绿豆芽200克，菠菜100克，粉丝50克，鸡蛋3个，豆油75克，芝麻油15克，精盐6克，大葱5克，芝麻10克（焙好）特色：色彩艳丽，清香爽口，口味喜人菜系：hanguo操作：1、把鸡蛋的蛋黄和蛋...查看完整版>>素炒什锦－西餐菜谱09.什錦\榨醬義大利麵－西餐菜谱
[原料/调料]義大利麵 200公克 豬絞肉 100公克 豆干 3塊 紅蘿蔔 1/3條 蝦米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣醬 150公克 沙拉油 50公克 醬油 2大匙 冰糖 20公克 冰開水 450公克 [制作流程]1. 將豆干及紅蘿蔔洗淨切丁、蝦米及...查看完整版>>什錦\榨醬義大利麵－西餐菜谱10.什锦榨酱义大利面－西餐菜谱
[原料/调料] 义大利面 200公克 猪绞肉 100公克 豆干 3块 红萝蔔 1/3条 虾米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣酱 150公克 沙拉油 50公克 酱油 2大匙 冰糖 20公克 冰开水 450公克 [制作流程] 1. 将豆干及红萝蔔洗净切丁、虾米...查看完整版>>什锦榨酱义大利面－西餐菜谱

 

 

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