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01.油豆腐辣味煮（图）－西餐菜谱
原料：日本油豆腐3两、小豆苗2两、素高汤1杯，辣豆瓣酱2小匙、香菇酱油2小匙、糖2小匙 制法： 1、准备一只小锅，把素高汤及所有调味料放人煮滚，再把日本油豆腐放入，用小灭焖煮至入味。 2、起锅前...查看完整版>>油豆腐辣味煮（图）－西餐菜谱02.猴头菇焖日本豆腐－西餐菜谱
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效。本地人一般取其烹汤或焖制，今天这款&quo...查看完整版>>猴头菇焖日本豆腐－西餐菜谱03.和风南瓜豆腐奶油浓汤－西餐菜谱
和风南瓜豆腐浓汤是一款创新日本料理，日本人喜欢吃豆腐，又与西洋奶油浓汤巧妙结合一起，既有奶香，又有豆香，再加上甜丝丝的南瓜，营养也更全面了。 材料： 南瓜 1/8个 豆腐 1块 洋葱...查看完整版>>和风南瓜豆腐奶油浓汤－西餐菜谱04.日本豆腐羹(图)－西餐菜谱
日本豆腐羹 主料：日本豆腐， 香菜少许 调料：盐适量， 高汤， 淀粉， 鸡精， 糖少许， 麻油适量， 材料说明：香菜可用菊叶类有清香的蔬菜代替，高汤也可用凉水代替 日本豆腐羹的特色：咸，鲜，滑，...查看完整版>>日本豆腐羹(图)－西餐菜谱05.脆皮日本豆腐(图)－西餐菜谱
脆皮日本豆腐 原料： 日本豆腐2条、淀粉（没有承重、根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。 做法： 1、准备好日本豆腐2条。 2、用到从中间部分切开，不要从头...查看完整版>>脆皮日本豆腐(图)－西餐菜谱06.辣白菜鱿鱼丁香煎豆腐排－西餐菜谱
材料： 北豆腐 鱿鱼 青椒 朝鲜辣白菜 做法： 1、青椒去籽切小丁，鱿鱼洗净，切丁。 2、北豆腐切块，拍一层薄淀粉，平底锅少许油，小火两面煎至金黄。 3、锅放少许油，放入青椒丁、鱿...查看完整版>>辣白菜鱿鱼丁香煎豆腐排－西餐菜谱07.番茄日本豆腐(图)－西餐菜谱
番茄日本豆腐 原料：日本豆腐，番茄酱 步骤1:豆腐放冰箱冷冻室里冰5分钟，切的时候不太不容易散，豆腐从中间切比较好易倒出来了 步骤2:豆腐切段，然后下油锅炸到表面微微焦黄色，控油捞出装盘。 步...查看完整版>>番茄日本豆腐(图)－西餐菜谱08.特色冷豆腐(图)－西餐菜谱
特色冷豆腐 豆腐配吞拿鱼腩是优雅又传统的菜式，因为豆腐和青葱是日本人的典型食物，吞拿鱼腩属高级食材，一粗一细的材料，一白一绿一暗红的色调相间，属清、雅并存的特色菜肴。 分量：1人 预备时间：...查看完整版>>特色冷豆腐(图)－西餐菜谱09.鲍汁海鲜日本豆腐(图)－西餐菜谱
鲍汁海鲜日本豆腐 主料：日本豆腐4个，鱿鱼身2只，蟹肉棒4条，尖辣椒1个，葱姜蒜少许 调料：鲍鱼汁，盐，味精，糖 做法： 1.现将鱿鱼打上十字刀，切成小块备用；尖椒切成菱形小块，蟹肉棒切成小段，...查看完整版>>鲍汁海鲜日本豆腐(图)－西餐菜谱10.日式鸡糜肉汁浇冷豆腐－西餐菜谱
材料： 嫩豆腐 1/2块 姜泥 1/2片 鸡肉末 80克 小葱花 适量 调味料： 盐 1/2小量勺 酱油 少许 水淀粉 适量 做法： 1、豆腐切块装盘。 2、小锅中放入鸡肉末...查看完整版>>日式鸡糜肉汁浇冷豆腐－西餐菜谱

 

 

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