煮饺子不粘的方法

1.和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮的时候,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连. 2.水烧开后加入水量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不用点水,不用翻动.水开

1、为防止饺子粘连，可在每500克面粉中加1个鸡蛋，使饺皮结实。 2、煮时，在锅内放几段大葱。 3、在沸水中加少量食盐，待盐溶化后，放下饺子，盖上锅盖，直到煮熟，不须点水，不

将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。吃时不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

材料： 内馅：马齿苋，干黑木耳，干香菇，干黄花 面团：高筋面粉（或饺子粉）,小米面，荞麦面（高筋粉和杂粮粉的比例为5:1） 做法： 1、将面粉混合好，倒入清

材料：西瓜皮半个、肉馅、面粉、盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。 做法：1、做馅。西瓜皮去多余的红瓤，去绿皮。用擦板擦成碎末。将

原料：面粉、牛肉馅、茄子 配料：葱姜末、胡椒粉、五香粉、盐、糖、酱油、香油 牛肉馅的做法： 1、葱、姜切碎； 2、牛肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、五香粉、盐、糖