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01.土豆的巧做
将土豆去皮切成薄片,放在开水锅里焯一下,捞出后再用少许盐腌四五分钟.然后把鸡蛋清和淀粉混合搅拌均匀,再把腌过的土豆片放进去使之挂糊.锅内加入猪油或豆油用文火炒一下,然后加糖.醋.味精等调料的混合汁,再用大火急炒...查看完整版>>土豆的巧做02.萝卜的巧做
把萝卜切成小长条,用盐浸渍几分钟.将淀粉加水化浆稠稀糊状,把味精.鸡蛋放入粉糊中搅拌均匀后,再把萝卜条置入挂浆.然后把萝卜一条一条地放在油锅里炸至黄色,再盛到碗里上屉干蒸约十分钟.取出后放在盘内,浇上用糖.葱花...查看完整版>>萝卜的巧做03.电脑不只会选土豆，还会谈手风琴，可惜少了股劲儿
据主站说法，这是在 1988 年，一个俄国的工程师 Vladimir Demin 利用一台自制电脑来发对手风琴出指令，将手风琴的琴键用螺线管改装后，再请图中这位胡子哥来拉动手风琴。详细原理 Annti 其实不大清楚，不过没了琴键的...查看完整版>>电脑不只会选土豆，还会谈手风琴，可惜少了股劲儿04.咖喱鸡翅土豆(图)－特色菜谱
咖喱鸡翅土豆 材料：鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个 调味料：咖喱块适量（根据个人口味）、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、黄油25克、牛奶2大匙、清水适量 做...查看完整版>>咖喱鸡翅土豆(图)－特色菜谱05.孜然椒盐小土豆(图)－特色菜谱
孜然椒盐小土豆 原料： 小个土豆、葱花、孜然粉、椒盐粉、白糖。 做法： 1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）； 2、煮熟的小土...查看完整版>>孜然椒盐小土豆(图)－特色菜谱06.土豆烧茄子(图)－特色菜谱
土豆烧茄子 原料： 土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。 做法： 1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块，放在上面。 3、土豆涂满烤肉...查看完整版>>土豆烧茄子(图)－特色菜谱07.芸豆猪肉炖土豆(图)－特色菜谱
芸豆猪肉炖土豆 原 料：猪后臀尖肉、豆角、土豆。 葱、姜、油、花椒、大料、老抽、盐。 操 作： 1、猪后臀尖肉切块，焯水。 2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。 3、...查看完整版>>芸豆猪肉炖土豆(图)－特色菜谱

 

 

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