芹菜肉丝胡萝卜的做法
芹菜是人们餐桌上常见的蔬菜，具有平肝降压 ，并含有利尿消肿的成分，另外还具有抗癌防癌等作用，也是补铁的佳品，很多饮品店都有出售芹菜汁，可见芹菜不但是美味菜肴，还是可口的饮品。
胡萝卜的营养更不用说了，有小人参之称。
这道菜颜色搭配也很养眼，并且美味可口。
方法/步骤
1：芹菜，胡萝卜洗净切成条，瘦肉切丝用适量的盐，十三香、老抽腌制15分钟，蒜切片。
2：锅中放油烧热，把蒜爆香一下。
3：倒入肉丝翻炒均匀，炒至发白。
4：倒入芹菜，炒1-2分钟，芹菜稍微变软。
5：再倒入胡萝卜，翻炒均匀。
6：撒入适量的盐，十三香，鸡精，翻炒一下，如果锅太干的话可以适量加点水。
炒至胡萝卜断生即可。
7：出锅装盘。
注意事项
芹菜不容易熟，炒的时候线下芹菜，在下胡萝卜。
希望本文【芹菜胡萝卜炒肉丝】芹菜肉丝胡萝卜的做法能帮到你。
