为什么山药削了皮会变黑啊

氧化

氧化,跟切土豆切口易黑一个道理,切时刀蘸点清水． 氧化,跟切土豆切口易黑一个道理,切时刀蘸点清水． 鸡皮糙山药是一种可以药用,又可以作菜的食品. 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：鸡皮糙山药

被太阳照射以后，皮肤中的黑色素会聚集到一起来抵抗紫外线对人体的伤害，所以皮肤也就变黑了

没听说过啊？丝瓜炒鸡蛋？？？？？我听过西红柿炒蛋，苦瓜炒蛋，豆腐炒蛋，却没听说过丝瓜炒鸡蛋啊？鸡蛋还会变黑？？？哇，我感觉不是鸡蛋黑，是丝瓜的原因吧？！丝瓜（湿）的容易煮黑，烂烂的，所以鸡蛋也跟着反应

维他命C的抗氧化作用

铁锅表面的氧化铁（好像是四氧化三铁）是黑色的

晒月亮皮肤也会变黑？ 晒太阳会使皮肤变黑，但是你相信吗？「晒月亮」也有同样问题，一群喜欢以聚光灯吸引鱼儿上钩的夜钓族发现，一夜钓下来皮肤竟然「晒」黑了，医师指出，该皮肤变黑主要是日光中的紫外线，可

皮肤不是被海风吹黑的,而是晒黑的.黑边阳光充足,紫外线强,皮肤当然容易晒黑了. 沿海地区天空云少，紫外线强，皮肤是被太阳晒黑的，身体被水泼湿后在皮肤表面形成一水层，它对太阳光有聚焦作用，会加剧太阳光对

水果表皮以及内部都有保护性的薄膜。当它们受到损伤后，水果内部的一些化合物就会与外来的氧气发生氧化反应。而有很多化合物被氧化后呈现棕黑色，这样，水果的受伤部位也就变黑了。要想不出现这样的现象，你可以在水

作为灯丝的钨丝，经过高温后会有一部分被升华掉，由于灯管与外界空气接触使得升华的钨丝气体在管壁被冷却而重新变成固态钨，用久后就会使灯壁变黑。我们知道日光灯的启动全靠灯头，也是一盏灯最热的地方，灯丝在此处