年糕是怎么做的？

好的年糕一般以糯米为主要成分。请看做法： 年糕的做法 制作工具：果汁机、大铁盆、面粉袋、容器、玻璃纸、量杯、量匙、 材料：蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米 做法： 三杯圆糯米倒入盆中，用

单用糯米不行！一般糯米、梗米按1：1的比例混合做。否则太粘，很难做。 市面上有各种年糕供应，何必费事费神？ 先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至 8、9成熟，然后倒进家里最硬的最大的容

参考答案： 1》上海炒年糕 材料： 年糕、大白菜、豬肉絲、小的香菇、糖、醬油、鹽、米酒（白蘭地） 烹調步驟 1.先將豬肉絲用醬油和酒醃個數分鐘 2.起油鍋，將肉絲爆香，5分熟即可起鍋 3.大白菜

糯米+大米 糯米较多 大米或糯米,也可二者兼有 在做年糕时候,首先要将黄米淘干净,然后要把黄米静置大约五六个小时,再把黄米磨成米面,把锅里烧上约三分之一的水,放上篦子,铺上笼布,等到锅快开的时候,把黄

原料：红豆、银耳（少量）、年糕、糖 做法：1、将红豆和银耳加水炖。 2、红豆汤快熟时放入年糕条。 3、等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用。 参考资料：http

配料： 白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油100克 操作： 1.取用糖年糕，横切成0.5厘米厚的薄片备用。2.取用平锅上火烧热，下熟猪油布满锅底，放收年糕片摊平，用中小火煎到里面柔软外面成金

先将年糕切成小方块再用馄饨皮包起来，放进热油锅炸，即可，可依个人嗜好，加入香菜，或萝卜干少许即可.都是不错的选择，甜中带咸.吃起来也不腻. 腊肉炒年糕 我吃过的年糕是最好吃的做法喔 而且餐厅有这一道菜

韩式炒年糕（2人份） 甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。 材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、

中国人说吃年糕即「年年高升」,因此过年绝少不得「年糕」这一道。年糕有咸、甜口味,常以糯米为主要原料,经过浸米、磨粉、蒸制这三道手续而制成。有南式、北式之分。北方有蒸、炸二种,南方则以水磨年糕驰名,除了

材料：上海年糕一粒，蟹粉六湯匙（可于蟹店購買預先拆好的）。做法：1.將年糕切片，以冷水浸過夜后，再煮四分鐘。2.以及薑起油鍋，放入年糕以猛火炒。3.放入蟹粉再炒，加兩湯匙雞湯、半湯匙鎮江醋、少許胡椒粉