麻辣猪肝怎么做?

配料： 主料 猪肝200克，炸花生米75克。调料 混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。 特色： 麻辣味浓，

配料： 主料 猪肝200克，炸花生米75克。 调料 混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。 特色：

配料： 猪肝300克，菜心200克,精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙，花生油1汤匙，味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙，生抽、湿淀粉、干淀粉各0.5茶匙。 特色： 此菜味道鲜美。 菜系： zhejian

＊＊麻油鸡： 如果你一个人吃，两只鸡腿就可以了（其实够４个人吃了），鸡腿２只切块洗净，一大块老姜切片或拍扁，麻油半小碗．先热锅，放麻油，姜片爆香后，放入鸡块略炒，再加适量清水，酒再煮３０分钟，即可调味

原料：大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。 制作：、将大米拣去杂物，淘洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的

配料：黄色猪肝（１４００克）、高梁酒（５００克）、板油（或肥膘）（５００克）、精盐（少许）、白糖（７５克）、麻油（少许）。特色：味道香美无比。 菜系：淮扬 操作：1.把猪肝洗净，切成宽长条，每条开一个

1、猪肝、油、葱、姜、酱油、盐、味精、糖（不喜欢吃甜的）可以不放。2、略放油放入葱炒，再放入姜稍炒，装入碗中（加入糖在碗中）。2、炒锅上火，放入切片的猪肝爆炒，放入炒过的葱、姜，加入适量酱油、盐、味精

糟熘猪肝 菜系：山东菜 主料：猪肝 辅料：鸡蛋清、水发木耳、特制香糟酒、精盐、白糖、鸡汤、鸡油、湿淀粉、花生油 做法： 1、先将猪肝片成一寸左

和辣椒炒

猪肝粥 原 料： 大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。 做 法：Www.xa01.com 1