泡发木耳二法

用烧开的米汤泡发木耳,能使木耳肥大,松软,味道鲜美.用凉水泡发木耳,可使其脆嫩爽口.

您好泡发黄花,木耳也有诀窍，要讲究方法，有人把干木耳、干黄花用开水一泡，泡开了就吃。然而，质地不佳，口感不好。毛病在于不能用开水泡，正确的方法是木耳要用凉水泡，黄花要用温水泡。 其道理如下：木耳干制后

不要用热水泡发木耳 http://www.100md.com 中华美食网 一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这种方法并不好。因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质。在

可以的

q 泡发木耳要用冷水,不然泡不好.

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用冷水慢点，用温水快点，用开水会发僵的失去营养。 可以用温热水。

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①火腿鲜美好吃，但买回整只火腿要想切开却很不容易。此时若能以锯代刀，便可获得理想效果。方法是：取钢锯’把，将火腿置于小木凳上，一脚踏住火腿，一手持锯，按需要的大小段，约1分钟便可锯下一段，且断面平整。

①巧引飞虫出耳夏天傍晚，小飞虫特别多，一不小心，小虫就会飞进耳朵里。对此，可马上到暗处，用灯光把小虫引诱出来；或滴进３～５滴甘油（食油亦可），过２～３分钟，把头歪向患耳一侧，小虫会随油淌出来；如不见效