食用油，请别炒作“健康”

食用油，请别炒作“健康”销售者：“健康”概念影响消费选择 如今“爱厨房”的人们会发现，各式各样的食用油让人眼花缭乱，尤其是超市里油品促销小姐口里蹦出的一个个专业名词更是让人一头雾水。 记者

按香味来，当然是花生油好闻，但是论便宜和健康就推荐玉米油和葵花子油，买油的时候要注意看脂肪含量和不饱和脂肪酸的含量，不饱和脂肪酸含量高的对身体好，http://www.zgmumen.com/对类似于

最近在杭州召开的“国际营养科学联盟第八届临床营养学大会”暨“第五届亚太临床营养学大会”上，许多营养学专家呼吁，不要长期单一食用一种油，以免造成脂肪酸失衡影响健康。他们建议，食用油中含有大量人体生长发育

最近在杭州召开的“国际营养科学联盟第八届临床营养学大会”暨“第五届亚太临床营养学大会”上，许多营养学专家呼吁，不要长期单一食用一种油，以免造成脂肪酸失衡影响健康。他们建议，食用油中含有大量人体生长发育

蔬菜中含有叶绿素、纤维素以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分，但如果食用不当，反而对身体有害。 青色西红柿 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、

又是一年春来到，按照中国人的习俗，逢年过节亲朋好友欢聚一堂，总少不了推杯换盏。然而很多人因不胜酒力，也不得不硬着头皮应付，从而造成这样那样的疾病，于是一些营养白酒酒厂抓住消费者这一心理，在致无奈妻子们

又是一年春来到，按照中国人的习俗，逢年过节亲朋好友欢聚一堂，总少不了推杯换盏。然而很多人因不胜酒力，也不得不硬着头皮应付，从而造成这样那样的疾病，于是一些营养白酒酒厂抓住消费者这一心理，在致无奈妻子们

在选购食用油时，很多消费者把压榨和浸出作为区别食用油好坏的一个标准，他们认为压榨油是用机械方法生产，而浸出油是加入化学溶剂生产出来的，前者食用时更安全。而许多商家也往往这样告诉消费者：“压榨油是绿色纯

安全性是转基因食品生产的最大障碍，是专家们争论最多的话题，是消费者最不放心的环节。转基因食品真的不安全吗？在《条例》出台前后，北京大学、中科院等专家对转基因食品，他们总体的观点基本一致，即转基因食品的

如何选用食用油，如何鉴别食用油的质量，如何识别食用油的真伪？ 市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提