上海的著名小吃有哪些？

排骨年糕排骨斩块，挂面浆糊，油炸；与小条年糕合制而成。色黄香足，口脆糕糯。 葱油面有开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等品种。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽，烹成面浇头，浇

1.驴打滚 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和

南翔小龙包 参考资料：||

有很多,但是上海有一家最独特，留夫鸭小吃店！ 口味好，价格公道，深受老百姓喜欢！ “留夫鸭”品牌就是以细节制胜于卤味连锁品牌，“留夫鸭”关注细节，关注消费者的口味，制作出能够满足广大消费者的卤味产

1.生煎馒头 粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS的咖啡店要壮观多了，可谓上海小吃的“扛鼎之作”。好的生煎，底部金黄、硬香带脆，馒身白色，既软且松，一两四个。成年

白斩鸡.龙虎斗 ★萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令阿拉上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品

蛮多好吃的. image上海小吃“点将台” 如果要当真数起上海小吃，恐怕三天三夜都说不完。我们在这里只是浮光掠影般找出了其中七样至今仍然广受上海人喜爱的“小吃军团”，并附上代表店铺，仅供各位“大嘴”

恩！是的，上海小吃，真的是不错！ 来上海快1年了，唯独喜欢上海留夫鸭的小吃，每次都和同事去他家买，分店很多，在哪都能买到，很方便，希望上海能多搞几家这样专业的小吃店！

老 虎脚爪”、梅花糕、蟹壳黄…...香脆饼、桂花糖粥、酒酿米饭饼、葱油饼等